Kyckling i senap, naturligtvis, kommer att vara till smak av alla älskare och finsmakare av kryddig mat. En doftande senapssås kommer att ge en ovanlig smak och piquancy för att anbuda kycklingkött, vilket underminerar även de mest krävande gourmerna en fantastisk smak. Samtidigt förbereds en sådan maträtt ganska enkelt, så det tar inte mycket tid och energi från dig. Så, låt oss titta på kyckling och senap recept.
Kyckling med fransk senap
ingredienser:
- kycklingfilé - 500 g;
- Fransk senap - 4 msk. skedar;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- lök - 1 st.
beredning
Kycklingfilé tvättas, torkas och stekas i vegetabilisk olja tills den är guldbrun. Därefter skärs i tunna skivor av bulgarsk peppar och lök, lägger grönsakerna till köttet och prutar på låg värme i 10 minuter. Sedan sätter vi fransk senap och blandar allt bra. Vi serverar den färdiga maträtten med kokt potatis eller vermicelli.
Kyckling bakad med senap
ingredienser:
- Dijon senap - 0,5 msk. skedar;
- honung - 1 msk. en sked
- citron - 1 stycke;
- salt, rosmarin - för att smaka;
- olivolja - 1 msk. sked;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- kyckling - 2 kg.
beredning
För att förbereda kycklingen med Dijon senap blanda senap, honung, rosmarin, olivolja, vitlök, zest och lite citronsaft i matberedaren och häll sedan den resulterande marinaden i en stor maträtt, salt, peppar och smaka försiktigt in i skålen kyckling, dumpning dem i blandningen.
Därefter täcker du hela matfilmen och lägger marinaden hela natten i kylskåpet. Förvärm ugnen till 190 grader, byt kycklingarna i en maträtt för bakning, topp med resterande marinaden och skicka skålen för att baka i ca 50 minuter. Vi sprider kycklingen med honung och senap på en maträtt och serverar varma till bordet.
Stekt kyckling med senap
ingredienser:
- orange - 2 delar;
- kyckling - 1,5 kg;
- ägg - 2 stycken;
- senap - 2 teskedar;
- salt - efter smak
- mjöl;
- vegetabilisk olja.
beredning
Så, kyckla kycklingen noggrant i små bitar, ta försiktigt bort huden och saltet från dem. Blanda senap med apelsinjuice och häll köttet med kokt sås. Syltad kyckling bitar doppas i slagen ägg, smulas i mjöl och stekas i en stekpanna med vegetabilisk olja tills en rodig skorpa uppträder. Sedan blandar vi separat den riven apelsinskal med juice, häll blandningen i en stekpanna med kyckling, täck med lock och simma på låg värme tills det är klart.
Med sådan dressing kan du laga kyckling i en kruka , medan kycklingen måste vara stekad till hälften kokad.
Bon appetit!