I krukorna kan du laga en mängd olika rätter, inklusive kycklingkött. Hur man lagar potatis med kyckling i krukor? Till exempel kan du göra en klassisk maträtt: Julienne med kyckling och svamp.
Julien i krukor
ingredienser:
- 400 g kokt kycklingfilé;
- 300 g mushrooms;
- 1-2 lökar;
- ett halvt glas naturlig gräddfil
- greener;
- fast ost;
- torra kryddor.
preparatet:
Förkokta och kylda kycklingfiléer skuren i små kuber. Vi kommer att tvätta mushroomsna noggrant och skära dem i små bitar. Spasseruem i en stekpanna på en krämig (eller vegetabilisk) olja tills klara, skalade och finhackade lök. Tillsätt svamp och protushim minuter 5, rör om med en spade. Vi sprider lök-champinjonpasset i krukor, lägg till varje kycklingkött, lite gräddfil och torra kryddor. Vi blandar och lägger de täckta krukorna i den förvärmda ugnen i 20 minuter. Koka kycklingen i krukor med potatis och svamp, strö över riven ost (du kan lägga dem i en kylugn i ca 5 minuter för att smaka osten) och strö med hackade örter - du får en julienne.
Stekt kyckling med svamp
Stekt i kycklingkrukor med svamp kan kokas och efter flera andra recept och tekniker, till exempel, kan du inte steka maten, då bör baka tiden ökas och tillsätt lite vatten eller buljong till varje kruka. I alla fall, om det är elementärt att hålla sig vid receptet, visar kycklingfiletten i potten med andra ingredienser sig att vara aptitretande och välsmakande.
Kyckling med pommes frites i en kruka
ingredienser:
- 1 kycklingbröst (gram 400-500);
- 1-2 lökar;
- 200 g prunes;
- 1 stor mogen kvit
- 2 röda paprikor;
- slipad svartpeppar;
- 2-4 vitlöksklyfta;
- gröna (koriander, persilja, basilika);
- salt;
- citron.
preparatet:
Koka lätt kycklingfiletten (30 minuter). Medan den bryggs, häll du svampar med varmt vatten i 30 minuter, ta sedan saltvatten och ta bort benen, klippa pommes frites fint. Spara den hackade löken i en separat stekpanna på kycklingfett och sprida det lite ut i varje kruka. Lätt kyla kycklingfiléen, skära den i kuber och sätt bitarna i krukor. Vi häller lite vatten i vardera, täcker det och lägger det i ugnen i 15 minuter. Och vid den här tiden kommer kvittenfrukten att skäras i 4 delar och avlägsna kärnan med ben. Skär den över alla håll och sprut med citronsaft snabbt, så att kvitten inte mörknar. Vi skär paprikan i korta rånar. Vi tar grytan från ugnen och lägger till varje liten bit skivor, kväve och paprika, torra kryddor, lite vatten och blandning. Vi lägger krukorna och lägger dem i ugnen igen i 20 minuter. Om du vill kan du ta bort kåporna från krukorna i mitten av processen. Vi får en mycket läcker soppa. Innan du serverar, lägg till varje kruka strimlad örter och vitlök. Om så önskas kan du lägga till den här kryddiga potten på en sked full gräddfil. Vi ska tjäna både en gaffel och en sked.
Klassisk kyckling i en kruka
För denna maträtt, i ett land rikt och mycket gott, behöver du en hel kyckling, en glödlampa, en bit av bordvitt vin, vitlök, salt och peppar. Kycklingkroppen ska hakas i små bitar (2-3 bitar), sköljas noggrant, torkas med en handduk. Lägg bitarna kyckling i en skål,
Till några underbara rätter från kycklingen i krukorna är det bra att servera ljust bordsvin.