Trött på vanliga äggröra ? Då kommer vi att berätta för dig hur man lagar en utsökt äggröra i en ugn och gör en banal maträtt till en mycket intressant och ovanlig.
Recept på äggröra med broccoli och grönsaker i ugnen
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- broccoli - två små blomställningar;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- körsbärstomater - 4 st.
- mushrooms - 2 stycken;
- hård ost - 50 g;
- vegetabilisk olja - 25 ml;
- kryddor - att smaka
- salt - efter smak.
beredning
Delformar för bakning smutsas med olja. Längst ner den kryddade och tärnade söta bulgariska pepparna, sedan hackade svampar, broccoliblomställningar och halvskärda körsbärstomater. Smaka varje lager med lite salt och kryddor. Från toppen mycket försiktigt, för att inte skada äggulan, kör ägget, häll osten genom rivaren och baka i en 190 graders ugn, uppvärmd femton minuter.
Vi serverar genast stekt ägg till bordet.
Stekt ägg i tomater i ugnen
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- stora tomater - 4 st.
- skinka - 4 små skivor;
- hård piquantost - 50 g;
- smör - 50 g;
- nybakad svart eller vitpeppar - till smak;
- salt - efter smak.
beredning
Tvätta tomater med vatten och torka med en pappershandduk. Vi skär av toppen från svanssidan och ta ut allt kött (septum med frön). I botten av varje tomat sätter vi en skiva grädde smör, skivad skinka, riven ost. Sedan kör vi äggen. Vi gör det mycket noggrant för att inte skada äggulan. Säsong på toppen med salt och peppar, placera varje fylld tomat i större övergripande form eller individuellt till små. Du kan göra en folie för varje tomat istället för mögel. Placera disken i en förvärmd 220 graders ugn i ungefär femton minuter, eller tills proteinet förtorkar.
Vi serverar äggröra i heta tomater.
Stekt ägg i en bulle i ugnen
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- Rundbröd - 4 st.
- skinka - 100 g;
- syltad gurka - 1 stycke;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- smör - 50 g;
- senap - 0,5 tsk
- färska hackade örter - att smaka på;
- nymalt svartpeppar - till smak;
- salt - efter smak.
beredning
Från bunkarna skar vi av toppen och får smulan. I botten häller du en halv matsked mjölk och lägger en bit olja på en bit. Skinka och gurka skärs i kuber eller rånar blandas med majonnäs, senap och örter och sprids över bullar. Från ovan, bryter vi in i ett ägg, salt och peppar efter smak. Vi lägger bunkarna i ugnen och lagar matningen vid 200 grader tills proteinet är klart.
Vi serverar äggröra i en bulle medan det är varmt.