En jellied paj med konserverad fisk blir en riktig stav om det blir nödvändigt att snabbt mata gästerna eller familjen och spara tid. Vi erbjuder recept för denna opretentiösa men väldigt anständiga och läckra maträtt, för beredningen av vilken du kan använda både en ugn och en multivark.
Jellied paj med konserverad fisk och potatis på kefir - recept
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- granulerat socker - 35 g eller efter smak
- salt - 5 g eller smaka
- läsk, släckt med ättika - 20 g;
- raffinerad vegetabilisk olja - 35 ml;
- kefir - 510 ml;
För fyllningen:
- konserverad fisk - 300 g;
- potatisknölar - 750 g;
- lök - 75 g;
- raffinerad vegetabilisk olja - 45 ml;
- malt svartpeppar - till smak;
- salt.
beredning
Börja med att förbereda fyllningen för den jellied paj. Vi rensar potatispotatis, skär dem i små kuber eller sugrör och lägg dem på en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja. Där skickar vi förrenade och hackade löklök. Smaka på grönsaker med salt, slipad svartpeppar efter smak, sätt till halvkokt och kallt.
Ägg brutna med tillsats av salt och granulerat socker till puff och luftighet, tillsätt släckt läskevinäger, vegetabilisk olja, häll kefir och blanda. Nu introducera små mängder siktat vetemjöl och blanda varje gång till ett homogent tillstånd utan blandning av floury klumpar. Ta degen till konsistensen av tjock gräddfil och häll halv i den föroljade formen. Till de kylda grönsakerna lägger vi till krossad fiskburkfisk, blandar och fördelar över degen i formen. Häll den resterande degen, jämn den med en spatel eller sked och lägg formen i en förvärmd ugn i 185 minuter i fyrtio minuter eller tills det är klart.
På beredskap vi ger pajen lite för att svalna, ta den ur formen och njut av den. Om du har en form som inte kan lösas, kan du skära tårtan rakt in i det för att få det lättare och få en skiva.
Jellied paj med konserverad fisk och ris i en multivark
ingredienser:
För provet:
- vetemjöl
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 150 g;
- majonnäs - 150 g;
- läsk, släckt med ättika - 1 tesked;
- salt - efter smak
För fyllningen:
- konserverad fisk - 250 g;
- ris croup - 50 g;
- ägg - 2-3 st.
- salt;
- slipad svartpeppar.
beredning
Det första att koka tills äggen är färdiga och halvfabrikat riskropp. Doppa sedan ägget i en minut i isvatten, rengör sedan och skär i små kuber. Därefter knådar vi konserverad fisk med en gaffel, efter att ha tappat vätskan och blandar dem med ägg och ris. Smaka på fyllningen till smak med salt och slipad svartpeppar. Det är också möjligt, om så önskas, att lägga till finhackade gröna och gröna lök.
För att fylla degen, slå lite ägg och salt, tillsätt majonnäs och gräddfil, läskaska
I multivarkas oljerade kapacitet sprider vi hälften av den färdiga degen, vi fördelar fyllningen på toppen och täcker jämnt de resterande degen. Förbered vår kaka kommer att vara i "Bakning" -läge, och tiden kommer att behöva ungefär sextio minuter eller lite mer, beroende på modell av enheten.
På beredskap vi ger pajen lite att svalna, och sedan tar vi den ur skålen med hjälp av enheten för ångkokning.