Langet - en bit kött, skuren i långa tunna skivor, som tungor och stekas i en stekpanna. Från franska översätts langet som en tunga. Langet, kokt av köttfärs, är särskilt utsökt. Förbered denna maträtt är mycket enkel, och viktigast av allt snabbt. Idag kommer vi att prata om att göra en kalkon långet.
Turkiet Turkiet
ingredienser:
- ägg - 1 stycke;
- kalkonbröst - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt - efter smak
- svart peppar;
- mjöl - för breading;
- vegetabilisk olja.
beredning
Äggräk med salt, peppar och hackad vitlök. Det tvättade kalkonbröstet torkas och skärs i tunna plattor. Vi lägger köttet i en behållare med en äggblandning, blanda den och skicka den till kylskåpet för att marinera i 3 timmar. Varje bit kött rullas i mjöl och doppas i äggblandningen. Stek den förvärmda oljan tills den är guldbrun.
Turkiet köttlinne
ingredienser:
- kalkonfilé;
- smält smält
- svartpepparpulver;
- vitt torrt vin;
- senap;
- salt;
- greener;
- lök.
beredning
Köttet tvättas och torkas med en servett. Skär i avlånga bitar, slå av med en hammare, salt, peppar. Lägg köttet i en skål, tillsätt ¼ kopp vin och senap . Låt suga i 30 minuter. Stek köttet i en hetpanna i en minut på varje sida. Lägg köttet på en maträtt, lägg till lite lök och låt oss dekorera med gröna.
Läcker långa kalkon
ingredienser:
- kalkonfilet - 600g;
- lardbakad - 30 g;
- köttjuice - 100 ml;
- slipad peppar;
- greener;
- salt.
beredning
Vi skär köttet i portioner, vi slog av med en trähammare. Köttet ska vara tillräckligt tunt. Strö det med salt och peppar. Värm bacon och stek köttet tills det är guldbrunt. Köttet läggs ut på tallrikar, hälls med köttjuice och serveras med garnering.
Turkiet Latte Recept
ingredienser:
- kalkonfilet - 250 g;
- vegetabilisk olja;
- tomat - 2 st.
- hård ost - 50 g;
- lök - 1 st.
- peppar;
- svamp mushrooms - 200 g;
- salt.
beredning
Stycken kött slog av, salt, ströts med peppar och skickas till en stekpanna. Stek i vegetabilisk olja tills rodig. Separat stek svamp, lök och tomater, skuren i fyra delar. Lägg alla ingredienser i kruken, tillsätt kryddor, vatten och simma på medium värme i 35 minuter, i slutet täcker vi all riven ost, stäng av elden och låt den stå en stund.