Om du är en amatör och en kännare av japansk mat, har du förmodligen ibland tänkt på att förbereda dina egna rullar . Men många människor, efter att ha lära sig hur man lagar ris för rullar hemma, omedelbart överge det här företaget. Så, låt oss titta på det här tillsammans!
Risrecept på rullar
ingredienser:
- ris - 1 föremål;
- vattenfiltrerad - 2 föremål;
- nori ark - att smaka på;
- ris naturliga ättika - 2 msk. sked.
beredning
Ris sköljdes ordentligt, hälldes i en hink och hällde filtrerat kallt vatten. Vi sänker en bit nori, sätter disken på en stark eld och kokar. Då tas bladet försiktigt ut, täckt med lock, vi minskar värmen och koka riset i 15 minuter. När all vätska är helt absorberad, ta bort kastrullen från plattan och tillsätt risättika. Blanda ris med en spatel och låt det svalna, och den här gången förbereder vi fyllningen för rullar.
Hur korrekt lagar du ris för rullar?
ingredienser:
- Runda ris - 230 g;
- filtrerat vatten - 450 ml.
För tankning:
- socker är liten - 1 tesked;
- ris naturliga ättika 2 msk. skedar;
- vatten - 2 msk. sked.
beredning
Riset tvättas mycket bra, kastas i en kastrull, hälls med vatten och lämnas i 20 minuter, så att det, som det ska, var mättat med fukt. Sedan tvättas den igen och hälls kallt vatten. Vi skickar disken till elden och koka under det stängda locket. Därefter subtraherar vi en liten flamma och lagar riset i 15 minuter. Släck sedan av elden och insistera på ris i ytterligare 10 minuter. Utan att förlora tid, förbereder vi bensinstationen. För att göra detta, blanda varmt vatten med socker, häll i ättika och omforma tills kristallerna löser sig helt. Varmt ris läggs i en bred kopp, häll i dressingen och hugga bladet med alla blad. Vi ger grytan lite svalk, och vi fortsätter att förbereda rullarna.
Hur lagar man ris för rullar i en multivariat?
ingredienser:
- Japanskt ris - 1 objekt;
- vattenfiltrerad - 1,5 msk.
beredning
Skölj noggrant, häll upp filtrerat vatten och låt i 30 minuter svälla. Därefter tvättas riset, pressas och läggs i en skål multivarka. Fyll rumpan med kallt vatten och stäng locket. Vi väljer programmet "Bovete" på enheten och detekterar exakt 10 minuter. Efter ljudsignalen, välj "Quenching" -läget och insistera ytterligare 20 minuter. Efter det kyler vi grytan och går till förberedelsen av fyllningen för hemrullar .