Att säga att en gjutjärnsugare - i århundraden inte kommer att vara en överdrift, för även om den med sin mest aktiva användning kan vara 300 år eller mer. Detta beror på högkvalitativa egenskaper hos gjutjärnet självt - det är motståndskraftigt mot höga temperaturer, inte korroderar, är inte rädd för temperaturförändringar.
Om du värderar hållbarhet och är redo att investera i denna gång en viss mängd, är ett gjutjärn brazier ditt alternativ. Förutom dess Q-faktor har gjutjärn och alla produkter från det andra andra positiva egenskaper.
Välja en gjutjärnsmosare att ge
Verkliga gourmeter väljer exakt järn som ett material för deras brazier. Gjutna produkter har en väggtjocklek på ca 8 mm. Naturligtvis kommer det att kosta mycket, men i gengäld får du en kompromisslös kvalitet som får tid att behaga inte bara dig, utan dina barn och barnbarn.
Så fort du har en fråga - vilken brazier är bättre än gjutjärn eller stål, chase det bort! Definitivt, gjutjärn och bara gjutjärn! Stålväggar brinner snabbt och hela produkten förlorar sitt utseende och funktionalitet efter 2-3 år. Tunna stålväggar håller inte värmen så bra, och maten i den kan inte vara så saftig och smaklig som den borde vara.
Gjutjärn med sin kolossala värmeffekt är mer ekonomiskt och mer lämpligt, eftersom du får tid att laga mer shish kebab vid lika förbrukning av trä och kol. Temperaturen som injiceras i gjutjärnets brazier resulterar i en hård skorpa på köttets eller andra beredda produkters yta, så att saften inte kan läcka ut, men förblir inuti och kokar, ångande mat. Och nu föreställ dig smaken av en sådan maträtt! Stålbrasaren vet inte hur.
Förutom tjockleken på väggarna, när du köper ett gjutjärn, måste du överväga detta: Avståndet från väggens överdel till botten av braziern bör vara mer än 15 cm. Denna indikator garanterar kvaliteten på matlagningen utan bränning och charring.
Också, braziers med lock förtjänar uppmärksamhet: i dem är maten perfekt förberedd och blötläggs i processen med doften av rök.
En annan punkt som bör beaktas när man köper ett gjutjärn: de kommer inte bara från kol och ved, utan även gas och el. När du köper en gasbrännare, kontrollera dess kompatibilitet med din befintliga gasutrustning. Där det är bekvämare att laga mat på aerogrill, men i det här fallet vara beredd på betydande elutgifter.
Gjutjärngrill med tak
Förutom alla ovanstående fördelar är dessa produkter utrustade med förmågan att skydda mat och laga mat från exponering för atmosfärisk utfällning. Föreställ dig situationen när dina vänner och släktingar samlades på dacha, allt detta varma företag förväntar sig en läcker shish kebab, och plötsligt blir du överkörd av dåligt väder i form av regn. Den brazier med taket kommer inte att förstöra det festliga ögonblicket och tillåter att fortsätta laga mat med komfort.
Och på vintern vill vi ofta bygga en eld och laga mat på kol i en ugnsgrillugn. Snö kommer att ligga och ackumuleras
Kompakt och mobilt gjutjärnspistoler
Om du behöver en liten grill kan du alltid välja den från ett stort utbud av produkter som erbjuds på den moderna marknaden. Mått och former av produkten är väldigt olika, så du hittar definitivt din perfekta brazier.
Mycket bekvämt är grillgrillar, som kan flyttas runt på platsen beroende på situationen - i skuggan, närmare badhus eller lusthus . De är också utrustade med krokar, så att den nödvändiga utrustningen i form av spett, pincett, pincers, var alltid till hands.