Vilken typ av älskarinna drömmer inte att rätterna var läckra och 100% användbara, de var lätta att förbereda och köksredskap serverades utan misslyckande. Och du vet, i den moderna ekonomiska arsenalen finns en sådan assistent, som låter dig inse drömmen lät ovanför. Möt, hans majestät en kniv från zirkonium keramik. Det är skarpt, som en kirurgisk skalpell. Det oxiderar inte och reagerar inte med juice av grönsaker och frukter. Lätt att rengöra och lång tid behöver inte skärpa, men så trevlig och bekväm! I ett ord är det ett nöje att arbeta med ett sådant verktyg. Tja, vad är intressant för dig att lära dig hur du väljer rätt keramisk kniv? Sedan fortsätt, för din dröm.
Hur man väljer en keramisk kniv?
Att välja en keramisk kniv bör styras av följande grundläggande kriterier.
- Syfte och storlek. Dessa två kvantiteter är bundna ihop oförstörbart, som siamesiska tvillingar. Enig, du kommer inte att skära köttet med en kniv så stor som en nagelfil och städa potatisen med en 25-centimeter Caesar. Därför, när du väljer en keramisk "vit" i första hand, bestämma om hans utnämning i ditt hushåll. Huvuddimensionerna i denna klass av knivar är från 7,5 cm till 23 cm. Den mest optimala längden är 13-15 cm.
- Hantera lock och komfort. Handtag för alla keramiska knivar är gjorda antingen av gummerad plast eller från trä. Om de senare är mer naturliga, så är de första lämpliga. Det gummerade handtaget kommer inte att glida ut även från våta och oljiga händer.
- Bladets form, färg och styrka. På den moderna köksmarknaden finns två färger av keramiska blad - svart och vitt. Svarta keramiska knivar är hårdare, så de anses vara mer hållbara och dyrare än sina vita motsvarigheter. Vita keramiska knivar är dock mer attraktiva ur estetisk synvinkel. Även om du är ärlig har du svart keramiska knivar eller vita, det påverkar inte skålens kvalitet. När det gäller formuläret presenteras det i två versioner. Den första är den klassiska som är bekant för alla, den andra - i form av en öx, mer känd för professionella kockar, snarare än hemmafruar.
- Land producent och pris. Det bör noteras att de företag som producerar keramiska knivar inte är så små. Men de viktigaste producentländerna är bara tre - Ryssland, Kina och Japan. Under alla omständigheter kan modeller från dessa stater köpas utan rädsla för kvalitet. Knivar från Japan är dock mycket högre än de från Kina och Ryssland, men varken externt eller på annat sätt skiljer sig från varandra.
Som du kan se är valet av kökskeramik kniv inte mer komplicerat än valet av en vanlig kniv , var bara försiktig och var inte rädd för att ställa frågor till säljare.
Finns det några brister i keramiska knivar?
Att ha funderat på hur man väljer en bra keramisk kniv, låt oss se, är det verkligen, faktiskt bra? På plussarna av detta verktyg sägs ovan, men har det nackdelar? Det visar sig att det finns. Den största nackdelen med alla keramiska knivar är bräcklighet. De kan inte släppas. De kan inte skära fasta produkter som fryst kött eller fiskben. Ja, och de kan bara arbeta på en speciell plast eller trä skärbräda , och lagra den på stativet som är fäst vid satsen. Dessutom, oavsett hur din assistent var initialt skarp, och så småningom kommer det fortfarande att bli skärpt. Hemma är detta förfarande inte uppfyllt, men i specialtjänster kostar det 2-5 tusen rubel. Så du tror, är det värt att köpa en keramisk kniv? Även om familjens hälsa är mycket dyrare.