Vegetabiliska sallader är mycket användbara för vår kropp. De är önskvärda att äta året runt, eftersom de levererar kroppen med nödvändiga vitaminer och stimulerar aptiten. Låt oss överväga recepten av rödbeta sallader med kål, och du kommer att bli förvånad över hur läckra, saftiga och doftande de är.
Kål sallad med rödbetor
ingredienser:
- betor - 2 st.
- kål - 500 g;
- morötter - 1 st.
beredning
Alla grönsaker rengörs och strimlas med tunna rånar eller gnids på en koreansk rivare. Därefter vänder vi oss till förberedelsen av tankning. Därför tvätta vi grönsakerna och mala dem, skalla vitlöket och hugga upp det fint. Tillsätt olja, citronsaft, kryddor, kryddor till smak och blanda allt grundligt. Alla grönsaker sätts i en salladsskål, hälls med dressing och blandas. Lägg nu en färdig sallad av rödbetor med kål och morötter i kylskåpet, så att det blötläggs och blev ännu smakligare.
Sallad från betor, äpplen och kål
ingredienser:
- Bulgarsk sötpeppar - 1 stycke;
- vitkål - 300 g;
- selleri rot - 70 g;
- äppeläger - 1 msk. sked;
- sura äpplen - 2 stycken;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- zira - 2 teskedar;
- syltade gurkor - 2 st.
- gröna lökar - 1 gäng;
- betor - 1 st.
- russin utan gropar - 50 g;
- morötter - 1 st.
beredning
Röda, sellerirot och morötter rengörs och gnids ihop med äpplen på en stor rivare. Vi tvättar den gröna löken. Kålen smälter smutsigt och tar bort de dåliga övre bladen. Skivad gurkor skuren i kuber och gröna lök - ringlökar. Raisin i 10 minuter i varmt vatten. Fröer zira stek 2-3 minuter på en torr stekpanna och överför sedan till en liten skål och vispa med olivolja, salt, ättika och peppar. Blanda nu alla ingredienser i salladen i en stor skål, häll dressingen och blanda.
Sallad med morötter, betor, kött och kål
ingredienser:
- nötkött - 300 g;
- betor - 2 st.
- kål - 350 g;
- äpple - 2 stycken;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- majonnäs;
- salt.
beredning
Så vi tar magert köttkött eller en skiva kalvkött, skölj och koka. Sedan kyler vi och skärs i remsor. Rötterna kokas, skalas och gnids på en stor rivare. Färsk kål smälter smalt halm, salt och lite händer tills juicen är separerad. Äpplen rengörs och slipas på en stor rivare. Sedan sätter vi alla färdiga produkter i en salladsskål, blanda, krydda med majonnäs och dryck lite citronsaft.