Tårta med malet kött och potatis är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt som enkelt kan passa in i något bord: festligt eller avslappet. Vi erbjuder dig flera recept för dess förberedelse.
Jellied paj med malet kött och potatis
ingredienser:
För provet:
- majonnäs Provansal - 250 ml;
- kefir - 500 ml;
- salt - en nypa;
- socker - 1 tesked;
- ägg - 2 stycken;
- soda - nypa;
- mjöl.
För fyllningen:
- potatis - 4 st.
- malet kött - 300 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Blanda majonnäs med salt, socker och ägg i en bekväm behållare. Häll sedan kefir, kasta sodavatten och vispa massan med en mixer. Därefter häll gradvis mjöl, vilket gör degen till konsistensen av gräddfil. Lampa och potatis rengörs och skärs i tunna skivor. I stekpannan, passera först i 3 minuter en stråle, tillsätt sedan malet kött, rör och stek ihop i 5 minuter. Potatis sänks i kokande vatten i exakt 1-2 minuter. Ta nu formen för att baka, smörj oljan, häll lite av degen och lägg ut potatisskivorna. Häll sedan lite mer deg, täck med köttfärs och häll igen resterande deg. Vi lägger uniformen med paj med malet kött och potatis i ugnspannan i ugnen och baka vid 200 grader i ca 15 minuter, varefter vi sänker temperaturen och håller den i ytterligare 20 minuter.
Tårta med fyllning och potatis i multivarket
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 5 msk. skedar;
- ägg - 3 stycken;
- gräddfil - 250 ml;
- läsk - en nypa.
För fyllningen:
- malet kött - 400 g;
- färska svampar - 100 g;
- potatis - 3 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- ost hård - 50 g;
- vegetabilisk olja;
- färska gröna.
beredning
Svampar bearbetas, skivas och stekas i en stekpanna i en liten mängd vegetabilisk olja. Lägg sedan till lite hackad lök och malet kött, salt efter smak. Potatis städas och gnids på en stor grill. Blanda därefter den homogena degen. För att göra detta, slå ägget med en mixer, sätt sur grädde, häll i mjöl och läsk. Vi sprider den tredje delen av degen i multivarkas skål, smörjs med gräddesmör, från ovan fördelar de jämnt riven potatis, sedan hakat och gröna. Strö över toppen med riven ost och häll ut resterande deg. Vi lägger skålen i multivarken, stäng locket, välj "Bakning" -läget och förbered dig i 1 timme. Efter ljudsignalen, ta försiktigt ut pajen, kyla den och sätt den på plattan med hjälp av en ångare.
Pie med malet kött och puff bakverk potatis
ingredienser:
- puff konditorivaror - 1 pack;
- potatis - 4 st.
- glödlampa - 2 stycken;
- nötkött - 600 g;
- kryddor.
beredning
Nötkött köttes från benen och hakas ihop med huden i malet kött. Vi tar bort puffkakan från frysen och låt den tina. I en skål spred fyllningen, tillsätt kryddorna, blanda och låt den stå i 15 minuter. Den här gången när vi städar potatis och strimlar den i tunna cirklar, ca 2 mm tjocka. Skala lökarna med halva ringar och kläm det lätt med händerna.