För alla som tror att en flaska ketchup bara kan bli ett bra komplement till en skål spaghetti, skyndar vi oss att presentera de ursprungliga zucchini recepten med chili ketchup för vintern.
Zucchini i ketchup chili - recept på vintern
Behållning blir mycket lättare och snabbare om du använder lite ketchup i en enkel marinaden. Resultatet blir inte värre än om du lagade kucchini i tomatjuice .
ingredienser:
- courgette - 680 g;
- Torkad Lavra - 2 löv;
- persilja - 4 grenar;
- peppar av peppar - 6 st.
- vitlök - 3 tänder;
- ketchup chili - 260 ml;
- salt - 25 g;
- ättika - 230 ml;
- socker - 155 g;
- vatten - 1,6 liter.
beredning
Innan du stänger zucchini med ketchup chili, sätt de förtvättade burkarna på sterilisering med locken. Medan behållaren steriliseras skärs de tvättade courgetterna i bitar av önskad form och storlek, bara inte för stora. Efter att ha lagat grönsakerna, ta tag i marinaden, för vilken du måste kombinera de fem sista ingredienserna tillsammans. Låt marinaden koka upp över medelvärme och sprida burkarna, grönsakerna, paprika, krossade gräslök och bitar av courgetter själva. Fyll burkarna med en kokande marinaden och täcka med sterila lock. Konserverad zucchini med chili efter rullande skall kylas i en inverterad form innan de lagras.
Marinerad zucchini med ketchup chili
För att förbereda en sådan billet kan du använda till och med courgetter-övervuxen, samt blanda dem med andra pumpor och jämn gurkor.
ingredienser:
- courgette - 800 g;
- socker - 290 g;
- salt - 75 g;
- ättika - 115 ml;
- pepparrotblad - 6 st.
- vitlök - 6 tänder;
- ketchup chili - 210 ml;
- vatten - 1,7 liter.
beredning
Tvätta bankerna noggrant med läsk och sänk locken i kokande vatten. Marger delas in i cirklar i tjockleken i centimeter låg på en botten av burkar tillsammans med löv av en riddare och de krossade vitlökständerna. Lägg samtidigt en blandning på spisen för marinade från salt, socker, vinäger, vatten och ketchup. När marinaden börjar koka, låt den koka i några minuter, och fyll sedan omedelbart med innehållet i burkarna.
Zucchini marinerad med ketchup chili utan sterilisering, snabbt rullade upp och vände inverterad till kylning.
Courgettes på koreanska med ketchup chili
ingredienser:
- kucchini - 2,9 kg;
- akut ketchup - 290 g;
- vanlig ketchup - 290 g;
- salt - 25 g;
- en blandning av kryddor för koreanska morötter - 5 g;
- vegetabilisk olja - 195 ml;
- socker - 180 g;
- vitlök - 55 g.
beredning
Grönsaker skärs i små kuber. Blanda i alla emaljerade rätter alla övriga ingredienser från listan utom vitlök. Sätt zucchini i såsen och laga i ungefär en halvtimme. I slutändan lägger du vitlök genom pressen in i arbetsstycket. Tvätta konserveringsburkarna, fördela förformen i dem och skicka dem till sterilisering.
Hur man bevarar zucchini med kycklingketchup?
ingredienser:
- kucchini - 640 g;
- ketchup akut - 75 g;
- vatten 640 ml;
- kryddnejlika - 3 knoppar;
- vitlök - 7 tänder;
- salt - 25 g;
- dill paraplyer - 6 st.
- socker - 65 g;
- ättika - 135 g;
- sötpeppar - 5 ärter.
beredning
Kucchini skiva tjocka skivor och lägga i rena burkar med dillparaplyer, vitlök, kryddnejlika och pepparkorn. Förbered en enkel marinad från ketchup, vatten, salt, socker och ättika. När marinaden kokar, häll innehållet på burkarna och täck dem före leverans för sterilisering. Sterila ämnen rullar och lämnar tills de kyls.