Rätter från ugnen är användbara, välsmakande och doftande. Nu ska vi berätta recepten för att laga kött med tomater i ugnen.
Kött bakat med tomater och ost i ugnen
ingredienser:
- Fläskmassa - 1 kg;
- smör - 120 g;
- lök - 1 stycke;
- Holländsk ost - 100 g;
- tomater - 3 st.
- mushrooms - 350 g;
- mjölk - 1 liter;
- mjöl - 70 g;
- Salt, peppar, muskotnöt, grönsaker - efter smak.
beredning
I en stekpanna med smält smör tillsätt mjöl, muskotnöt och blanda väl. Häll nu i mjölken, sluta inte röra. Smaka på salt, peppar och laga såsen tills sädkrämens densitet. I form av utlagda hackade svampar och vatten dem med sås. Nästa lager är en hackad lök. Köttet skärs i bitar och slår dem något. Lägg köttet ovanpå löken, häll all kvarvarande sås, lägg tomaterna i cirklar, på dem - riven ost. Täck formen med folie och vid 220 grader baka fläsk med tomater i ugnen i 1,5 timmar. Efter det, ta bort folien, för att få en munvattenskorpa, och baka i ytterligare 15 minuter. Avslutat kött pritrushivayem strimlad gröna.
Kycklingkött med tomater i ugnen
ingredienser:
- kycklingfilé - 700 g;
- hård ost - 100 g;
- färska tomater - 2 st.
- majonnäs - 100 g;
- salt, svartpeppar, vitlök, karry, dill - efter smak.
beredning
Den färdiga fileten skärs längs fibrerna med skivor 5-7 mm tjocka. Vik filéerna i en djup skål, salt, peppar, strö med kryddor och låt suga i en halvtimme. Tomater och skivas i små skivor. Ost tre på en stor rivare. Täck höljet med folie. Vi sprider den färdiga fileten, på toppen - tomater, strö med riven ost och häll majonnäs. Sätt kyckling i ugnen. Vid 180 grader baka i en halvtimme. Sedan serverades omedelbart till bordet.
Nötkött med tomater i ugnen
ingredienser:
- nötkött - 800 g;
- ost - 200 g;
- lök - 2 stycken;
- tomater - 3 st.
- majonnäs, salt, peppar, marjoram - efter smak.
beredning
Nötkött skivas och slår bra. Stänk sedan bitarna med salt och peppar. Lök skuren i ringar, tomater - cirklar. För varje skiva kött lägger vi de beredda grönsakerna och häller majonnäs på toppen. Vi skickar den till ugnen med en temperatur på 180 grader i 35 minuter. Därefter sprida lite riven ost till varje bit och laga den i ytterligare 7 minuter.