Nötkött revben i ugnen

Om du funderar på hur man gör utsökt köttbiff kan vi råda dem att baka dem i ugnen, eftersom bakning är en av de mest sparsamma och relativt hälsosamma sätten att laga mat. Unga nötkött revben, kokta i ugnen - bara utsökt! Detta är en underbar maträtt för en god familjemiddag.

Så, först köpa bra revben från ett gammalt djur, ju yngre och mer ömt köttet - desto snabbare blir förberedelsen av nötkreatursribben. Naturligtvis måste andra produkter också vara färska.

Recept av nötköttben

Vi lagar läckra och ömda bakade nötkreatursribbar.

ingredienser:

beredning

Innan vi förbereder revbenen marinerar vi. Vi sköljer dem i kallt rinnande vatten, delas in i portioner och tar bort filmer och vener.

Från sojasås, torkade kryddor, salt, hackade doftande gröna och vitlök, förbereder vi marinaden och lägger i de hackade revbenen. Vi täcker behållaren och lämnar minst en timme till 2. Blanda innehållet med jämna mellanrum så att köttet är väl marinerat.

Eldfast form för bakfett med vegetabilisk olja (eller bättre - fett med bacon). Vi sätter i form syltade ben. Täcka med lock eller packa det med folie och placera i en ugn, uppvärmd till 200º C. Bakningen tar sannolikt minst 1 timme.

Ready-roasted nötkött revben kan serveras nästan med eventuella sidrätter, pickles, färska örter och rött bordsvin. Det är bättre att äta denna maträtt på en gång - nästa dag blir inte så läcker.

Nötkött revben i folie med grönsaker

ingredienser:

beredning

Vi rengör revbenen från filmerna och senorna, vi skär dem i lämpliga bitar för mat, krydda med kryddor, salt och fyll dem med vin. Täck behållaren och lämna timmen vid 4. Efter den angivna tiden, kasta revbenen i en kolv och låt marinaden avta.

Ribben, skalade potatis (hela potatis), morötter skärs i stora block, broccoli (demonteras i kattungar) och bönor packas i ett bunt av folie. Baka vid en genomsnittstemperatur på ca 1 timme. Servera med färska örter. Du kan separat servera varma såser och grönsaksalasader.

Nötkreaturs ribbor i ärmen är bakade, såväl som i folie, men folien är ett hälsosammare val.

Nötkött revben i servering krukor i en lantlig ugn

Ingredienser (per portion):

beredning

Vi tar bort revbenen från filmerna och senorna och skär dem i bitar som är lämpliga för att placera i krukor. Vi skär pumpan i stora bitar. Vi zamarinuem revben och pumpa i vin med kryddor. Vi kommer naturligtvis att erkänna.

På ca 3 timmar ska vi förbereda grönsakerna, salt marinade och skölj revbenen och bitar pumpa. Vi lägger kött och pumpa i krukor. Vi lägger till grönsaker. Vi häller 150 ml vatten (ungefär). Vi stänger krukorna med lock och skickar den till ugnen i minst 1 timme. Serveras med hackade örter och vitlök. En sked full gräddfil gör inte heller ont.

Och om du har lite nötkött från biffen, kan du göra mycket läckra rätter - nötkött Wellington och nötkött i Bourgogne . Bra mat för en romantisk kväll.