Denna kötträtt är väldigt lätt, och viktigast av allt snabbt förberedd och det perfekta komplementet till absolut någon garnering . Så, erbjuda att laga, saftig kycklingfilé, mycket välsmakande bakad med färska tomater och ost.
Kycklingfilé bakad med ost och tomater
ingredienser:
- kycklingfilé - 450-500 g;
- tomater - 3 st.
- hård ost - 90 g;
- fet kräm - 140 ml;
- Solrosolja - 1 tesked;
- peppar, salt - efter smak.
beredning
Alla filéer tvättas i en stor mängd rent, kallt vatten och torka sedan på en ren våffelhandduk. Varje fil skärs med en lång, skarp kniv i två längsgående delar. I en skål, kombinera i jämn proportioner peppar och salt och gnid den resulterande blandningen med varje bit. Nu lägger vi allt kött i ett oljat bakplåt eller mögel så att bitarna ligger plana med varandra.
Tvätta medelstora tomater skuren i 5 mm cirklar och 2-3 skivor spridda på varje bit kycklingfilé. Vi gnuggar en bra hård ost på en genomsnittlig rivare, fyll fullständigt med tjock, färsk grädde, blanda och häll krämig ost över köttet och tomaterna. Vi lägger formen i ugnen upp till 195 grader och baka i 35-40 minuter.
Chops från kycklingfilé med ost och tomater i ugnen
ingredienser:
- filé (kyckling) - 600 g;
- mellanstora tomater - 4-5 st.
- majonnäs (67%) - 80 g;
- ost "ryska" - 140 g;
- salt "Extra" - att smaka;
- peppar - att smaka på;
- Solrosolja - 1-2 tsk.
beredning
Färsk kycklingfilé tvättas noggrant under en ström med kallt vatten och torkas varje bit med en handduk. Därefter skärs köttet så smalt som möjligt med en tunn och skarp kniv. Varje bit slås av med en hammare på ena sidan. Gnugga nu alla dessa slagna tallrikar filéer först med salt, och efter svartpeppar och lägg dem omedelbart på det oljade bakplåten.
I skålen häll en liten fet majonnäs och smörj alla våra kycklingar med hjälp av en silikonborste. Noggrant tvättas små tomater i så tunna skivor som möjligt, vilka är snyggt placerade på blodplättar från kycklingfilé. Hela ytan på skålen, täckt med riven "rysk" ost, exponerar vi den för mitten av ugnen, som redan är uppvärmd till 195 grader. Efter en halvtimme är kotlet klart, så var vänlig förbereda den här tiden en varm sidrätter.