Ris med russin kan bli god och söt mjölkgröt till lunch eller fungera som en vanlig kryddig variation av pilaf . Vi avser att diskutera de mest intressanta varianterna av beredningen ytterligare.
Ris med russin - recept
Låt oss börja med en välsmakande version av maträtten, som perfekt kan komplettera det varma köttet , fjäderfä och fisk.
ingredienser:
- lök - 115 g;
- morötter - 310 g;
- vegetabilisk olja - 45 ml;
- vatten 415 ml;
- en blandning av kryddor för pilaf - 1 tesked;
- en handfull russin;
- ris basmati - 1 ½ st.
- handfull mandelblad.
beredning
För att maximera smaken på maträtten, använd en tjockväggig brazier för att laga ris. Efter uppvärmning av vegetabilisk olja i brazier, sätt små bitar lökar i den tillsammans med riven morötter. Efter 5-7 minuter tillsätt rostinerna och häll i vatten. Efter att ha kokat vätskan, häll det tidigare tvättade riset, saltet och en blandning av kryddor för pilaf, vänta på att vätskan koka igen, minska värmen och fortsätt att laga mat i 20-25 minuter och täcka skålen med lock. När ris absorberar allt överskott av fukt och mjukar, ta bort brännaren från elden, blanda försiktigt frön med en gaffel och lämna allt under locket i ytterligare 10 minuter. Servera en maträtt med mandelblad.
Om du vill kan du upprepa detta recept genom att göra ris med russin i multivarket. Efter att ha släppt grönsaksingredienserna på bakningen, tillsätt vätskan och kornen, och gå sedan till "Kasha" eller "Pilaf" -läget, beroende på modell av enheten. Koka disken i 50 minuter.
Hur lagar du sött ris med torkade aprikoser och russin?
ingredienser:
- vatten - 1,7 liter;
- ris - 2 objekt;
- kardemumma - 3 stycken;
- kanelsticka - ½ st.
- apelsinskal - en bit av 2,5 cm;
- smör - 55 g;
- på en handfull russin och torkade aprikoser;
- socker - 65 g.
beredning
Häll det tvättade riset med vatten, tillsätt kardemumma, en kanelsticka, en nypa salt och en remsa apelsinskal. Lämna allt för att laga mat tills riset är klart. Smält smör och blanda den med socker, torkade aprikoser och russin. När kristallerna löser upp, krydda det kokta riset med karamell och torkade frukter och servera.
Söt ris med russin - recept
ingredienser:
- ris - 2 objekt;
- mjölk - 940 ml;
- smör - 55 g;
- russin - 1 msk.
beredning
Blanda grundligt tvättade ris med mjölk, en bit smör och russin. Lägg till något sötningsmedel efter smak och låt gröt simma på låg värme under locket i ca 15-20 minuter. Efter beredning, låt disken stå i ytterligare 7-10 minuter.