Omelett på yoghurt

Omelett är en näringsrik och utsökt maträtt. Han förbereder sig snabbt, vilket ökar tiden för morgonvård eller andra frågor, beroende på om det är frukost, lunch eller middag, bestämmer du dig för att äta denna maträtt.

Det finns olika alternativ för dess förberedelse. Till ägget tillsätt mjölk, majonnäs eller gräddfil. Vi föreslår att du försöker göra en omelett på kefir. Således visar det sig vara särskilt mild och luftig. Som med andra varianter är det möjligt att lägga till grönsaker och köttdelar, till exempel kokt kyckling, skinka, korv eller rökt kött, krydda med kryddor och örter till din smak.

För barnet kan du laga en söt omelett på kefir, tillsätt mycket socker och lite mjöl, baka det i ugnen tills det är klart och serverat med några bär, frukt eller gräddfil.

Hur man gör en läcker omelett på yoghurt kommer vi att berätta mer i våra recept.

Omelett på kefir i stekpanna - recept

ingredienser:

• ägg - 2 stycken;
• kefir - 50 ml;
• balyk eller skinka - 100 g;
• hård ost - 50 g;
• tomat - 1 st.
• vitlök - 1 kryddnejlika
• kryddiga kryddor - att smaka på;
• svartjordpeppar - till smak;
• vegetabilisk olja;
• hackade grönsaker av dill, basilika och persilja - att smaka på;
• salt - efter smak.

beredning

Sköljda och torkade tomater skärs i cirklar och skickas till en förvärmd smörgåspanna för medium värme, stekt på ena sidan, vänd över till en annan, tillsätt vitlökskivor i skivor och balykstrålar. Till ägget, tillsätt kefir, en matsked vatten, kryddor, salt och peppar och rör om med en gaffel tills homogenitet. Häll den resulterande blandningen i tomater med balyk, strö över den revade osten genom rivaren och koka över låg värme under locket tills det är klart.

Vi byter omelett på en tallrik och kryddar den med färskhackade gröna.

Söt omelett på kefir för ett barn

ingredienser:

• ägg - 1 stycke;
• kefir - 90 ml;
• pulveriserat socker - 1 tesked;
• mjöl - 35 g;
• smör - 10 g.

beredning

Ägg vispa noggrant med pulveriserat socker, tillsätt kefir, mjöl och blanda tills det är smidigt. Vi häller den resulterande blandningen i en liten bageriprodukter smutsad med krämig olja och skickar den till ugnen, upphettas till 180 grader i femton till tjugo minuter. Vi kan också steka på en liten oljad stekpanna på en långsam eld under locket.

Vi serverar en färdig söt omelett med färska bär eller fruktsirap.

När du förbereder en omelett enligt detta recept kan du om nödvändigt ersätta mjöl med potatisstärkelse och socker med honung. Det kommer också att vara mycket gott och användbart.

Omelett på kefir i en multivark

ingredienser:

• ägg - 4 stycken;
• kefir - 6 msk. skedar;
• någon korv, skinka eller balyk - 150 g;
• hård ost - 100 g;
• gröna lökar - 50 g;
• kryddiga torkade örter - att smaka på;
• svartjordpeppar - till smak;
• kräm smör - 50 g;
• hackade grönsaker av dill, basilika och persilja - att smaka på;
• salt - efter smak.

beredning

I en lämplig storlekskål kör vi i ägg, häll i kefir, tillsätt salt, peppar, mashed kryddig torkad örter och blanda bra med vispa eller gaffel tills det är slät. Skär korv eller balyk i kuber, hugga gröna lökar och färska grönsaker, gnugga osten på ett stort rivjärn, skicka allt till äggmassan, lämna en liten riven ost för pulverisering och blanda. I skålen med smält gräddesmör (hälften av normen) häller vi den mottagna massan, vi lägger den återstående oljan på toppen, delar den i bitar och strö över den vänstra riven osten. Vi lagar mat i "Baking" -läget i tjugo minuter.

Vi serverar en läcker och doftande omelett med färska tomater och en grön lökpenna. Bon appetit!