Köttsalat är alltid "stjärnor" av festliga banketter och enkla familjen middagar. Anledningen till detta är enkel - fullhet och utmärkt smak - huvudingredienserna i en perfekt maträtt för varje dag. Med tillgång till sallad är det också värt att notera och dess snabbhet i matlagning och bekvämlighet i att äta, eftersom en sådan maträtt kan användas utan problem och utanför huset.
Kinesisk biffsallad med gurka
ingredienser:
- limejuice - 1 1/2 msk. skedar;
- fisksås - 15 ml;
- sesamolja - 30 ml;
- sojasås - 1 tesked;
- vitlöksklyfta;
- tomater - 200 g;
- sockerrör -15 g;
- nötkött (biff) - 700 g;
- Grated ingefära - 2 tsk.
- gurka - 1 stycke;
- chili peppar - att smaka på;
- mint - 1 gäng;
- jordnötter - 55 g;
- röda lökar - 1 st.
beredning
Blanda limejuice med socker, fisksås, sesamolja, sojasås , riven ingefära och gnidad vitlökpasta. Vi häller en bit kött till hälften av den resulterande blandningen, lindar den med matfilm eller lägger den i en sluten behållare. Marinate kött i minst två timmar i kylan.
Marinerat kött stekt på en varm grill på varje sida i några minuter, eller ta till önskad grad av beredskap, och sedan skära.
Nu kommer svängen att skära grönsaker. Godkänt gurka, tomater, röda lökar och chili, sprid grönsakerna på en serveringsrätt, strö med skivad basilika, krossade jordnötter, häll den kvarvarande förbandet och blanda. Vi lägger bitar av nötköttbiff över grönsakerna.
Nötkött sallad med syltad gurka och ägg
ingredienser:
- sallad - 1 huvud;
- nötkött - 300 g;
- fjädrar av gröna lökar - 1 bunt;
- majonnäs - att smaka på;
- vatten - 15 ml;
- ägg av kyckling - 2 stycken;
- syltade gurkor - 2 st.
beredning
Nötkött kokas tills det kokas, kyls och skärs eller demonteras för fiber. Den gröna delen av sallad är skuren med sugrör. På samma sätt skivad och saltad gurka.
Slå ägg med vatten och en nypa salt, smör en stekpanna med en droppe vegetabilisk olja och gör tunna äggpannkakor. Kyld pannkaka curl och skär i sättet på alla tidigare ingredienser. Blanda alla beredda ingredienser tillsammans med finhackade gröna, och fyll sedan sallad med biff och saltad gurkmajonnäs.
Sallad med nötkött, gurkor och svamp
ingredienser:
- nötkött - 300 g;
- färsk gurka - 200 g;
- lökvit - 100 g;
- svamp mushrooms - 300 g;
- majonnäs;
- greener.
beredning
Nötköttet kokas tills det är klart och klippt eller demonterat för stora fibrer. Färsk gurka skuren i kuber. Mushjön skuren i tallrikar och lök - tunna ringar. Fry svamp och lök i vegetabilisk olja, kyla och blanda med kött och gurka. Vi fyller salladen med majonnäs.
Sallad med nötkött, bönor och gurka
ingredienser:
- naturliga biffkorv - 6 st.
- majs - 2 cob;
- konserverade bönor - 800 g;
- körsbärstomater - 250 g;
- gröna lök - 3 fjädrar;
- gurka - 2 stycken;
- löv av pepparmynta - 1/4;
- senap - 2 teskedar;
- citronsaft - 2 msk. skedar;
- olivolja -1 msk. sked.
beredning
Stekfryst korv i en stekpanna tills det är fullt kokt och gyllene i färg. Lägg bitarna på brädet, kyla och skära smalt. Koka majsen och skär majsen från öronen (du kan använda konserverad majs). Tomater skärs i halvor eller kvartaler, gurkor skärs i kuber, och med konserverade bönor smälter resterna av vätska och tvättar det med kallt vatten. Vi förbinder alla tillsammans. För såsen blanda senap med citronsaft och smör, salt med peppar smaka och fyll på salladen.