Kyckling - nästan den allra favoriträtten av alla folk. Dess kött är ätit med nöje - vare sig det är en kokt kyckling, shanks eller vingar, en helbakad kyckling eller kokt på en grill. Men ofta uppstår frågan, vilken sorts garnering att laga mat till högen, så att den kompletterar fågelns smakegenskaper och passar bra med det!
Garnera från grönsaker till kyckling
ingredienser:
- zucchini - 2 st.
- tomater - 4 st.
- färska mushroner - 300 g;
- lök - 2 st.
- Italienska örter - att smaka på;
- aubergine - 2 stycken;
- söt bulgarsk peppar - 3 stycken;
- salt - efter smak
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Färska svampar och grönsaker rengörs och tvättas. Peppar, aubergine och zucchini bearbetas från frön. Tomater är täckta med brant kokande vatten och avlägsna huden från dem. Vi skär grönsakerna i separata skålar med små kuber. Häll i vegetabilisk olja i potten och häll den lök tills den är brunbrun. Tillsätt den bulgariska peppar, squash och blanda allt. Vi smälter i svag eld i ca 7 minuter. Lägg sedan auberginebitarna och strö med kryddor och italienska örter. Stek till hälften kokt och lägg sedan till färska svampar och tomater. Prisalivaem att smaka, blanda och koka ytterligare 10 minuter. Vi lägger ut den färdiga grönsaksgrytan på vackra serveringsplattor och serverar som en rätter till kycklingen kokad i smeten.
Garnera receptet för kyckling
ingredienser:
- potatis - 1 kg;
- mjölk - 1 föremål;
- salt - efter smak
- smör - 1 msk. sked.
beredning
Potatisknölar tvätta noggrant, skalla och lägg i en panna med kallt vatten. Vi lägger den på medium värme och koka tills det är klart. Då dräneras vattnet försiktigt, och potatiserna knådas av tolkar. Mjölk hälls i en skål, koka upp och gradvis häll en tunn smörj i potatisen. Blanda noggrant, tillsätt en smör, salt till smak och servera som sidovägg till en stekt kyckling.
Garnera till bakad kyckling
ingredienser:
- Färsk gurka - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- tomater - 2 st.
- lök - 1 st.
- salt, peppar, ättika - att smaka på;
- greener - på viljan;
- vegetabilisk olja - för tankning.
beredning
Men till en kyckling kokad i ugnen, perfekt som en skål är lämplig sallad, tillagd av färska grönsaker. Vi lägger alla grönsaker i en stor kolv och skölj noggrant med vatten. Vi skar ut kärnan av tomater. Gurkor rengörs från grönskal, så att den inte blir bitter. Bulgarisk peppar frigörs från stjälken och fröerna, vi tvättar åter dess inre del under vatten. Vi tar bort glödlampan från skalen.
Skär tomaterna och gurkorna i cirklar. Peppar strimla halm och hugga lökringar. Vi lägger alla grönsaker i en salladsskål, salt, peppar efter smak och strö med hackade örter. Vi fyller salladen med vegetabilisk olja, strö över ättika och låt den stå i 5 minuter och servera den sedan till kycklingen.
Garnera till grillad kyckling
ingredienser:
- pumpa - 350 g;
- courgette - 300 g;
- vatten - 1 föremål;
- mjölk - 1 föremål;
- salt - efter smak.
beredning
Grönsaker tvättas ordentligt och vi tar bort huden från dem. Klipp ut fröna, hela lös mitt och skär dem i små bitar. Häll i vattnet, lägg på spisen, koka, lätta salt och försiktigt sänka de skivade grönsakerna. Koka dem i 5 minuter. Tillsätt mjölken och smäll på låg värme. Häll sedan försiktigt innehållet i pannan i skålen på mixern och slipa grönsakerna i en homogen luftpuré. Färdig skål läggs ut på portionsplattor, ströts med finhackade örter ovanifrån och serveras med en kyckling grillad .