Lentil är en unik produkt. Med dess näringsegenskaper kan den ersätta bröd eller till och med kött. Dessutom, genom att inkludera det i din kost kan du stärka immuniteten, arbetet i hjärt-kärlsystemet och nervsystemet. Så läckra att laga linser med grönsaker, vi kommer nu att berätta.
Linser med grönsaker - recept
ingredienser:
- röda linser - 200 g;
- skarp peppar - 1 st.
- sötpeppar - 2 st.
- tomater - 3 st.
- salladlök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- cilantro-bun;
- olivolja - 30 g;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Linser, lägg det i en kastrull, häll kokande vatten och koka i ca 5 minuter på en måttlig eld. Häll löken och stek dem i olivolja tills de är transparenta. Peppar vi skär i kuber, morötter tre på en rivare eller vi skär med sugrör, vi passerar vitlök genom en press. Tillsätt grönsakerna i lökarna och låt dem simma i ca 5 minuter. Tillsätt sedan tomaterna, tärnad och koka i ytterligare 5 minuter. Spred sedan linserna och blanda, salt och peppar smaka till. Cilantro finhackad och skickas också till en stekpanna till grönsaker. Vi blandar allt grundligt och förbereder ytterligare 2 minuter.
Linser stewed med grönsaker kan serveras som en självständig maträtt, och kan användas som en maträtt.
Linser med grönsaker i en multivariate
ingredienser:
- röda linser - 200 g;
- lök - 1 st.
- sötpeppar - 1 st.
- tomater - 2 st.
- vegetabilisk olja - 1 tesked;
- salt, kryddor - att smaka på.
beredning
Häll vegetabilisk olja i koppen på multivarka och sprida de hackade lökarna. I "Baking" -läget lagar vi i 5 minuter. Lägg sedan till småskurna morötter, paprika och tomater, i samma läge, förbereda ytterligare 10 minuter. Vi sprider de tvättade linserna och häller 2 flera glas vatten. Vi lagar mat i "Bovete" -läget i 40 minuter. Protokoll för 5 före kokningens slut, blanda försiktigt och tillsätt salt och kryddor efter smak.
Linser med grönsaker och svampar
Linser med grönsaker på ena sidan är näringsrika, men å andra sidan absorberas de lätt av kroppen. Detta är ett utmärkt alternativ för ett magert bord, när kroppen speciellt behöver vitaminer och näringsämnen.ingredienser:
- linser - 1 föremål;
- mushrooms - 300 g;
- sötpipa (stor) - 3 st.
- morötter - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- Tkemali sås - 80 g;
- Provencalska örter - 2 teskedar;
- greener - 1 gäng;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Linser tvättas och överförs till en panna. Fyll det med 3 glas vatten och koka. Därefter minska elden, tillsätt salt och koka i 20 minuter, avlägsna det bildade skummet. Linser bör bli mjuka, men samtidigt behålla sin form. Om det finns mycket vatten kvar, töm det. Svampar skuren i skivor och stek i vegetabilisk olja. Morötter skärs i remsor, finhackade lök och stekas i smör tills mjukt, lägg till grönsakerna en tkemali sås , sprida svamp och linser, salt, smaksätt peppar, lägg till provencalska örter och gröna, mixa försiktigt. Söt peppar skärs i halva, ta bort kärnan, lägg in linser med svamp och grönsaker och servera till bordet. Bon appetit!