Cheesecakes är en riktig maträtt av slavisk mat. Traditionellt är de gjorda av stallost med lite mjöl eller manga, följt av stekning i en stekpanna i olja. Men vad man ska göra om stekt mat rekommenderas inte till dig, eller du slänger dem enkelt av någon anledning. Speciellt för dig erbjuder vi recept för att göra ostkakor från stuga ost i ugnen. Med denna värmebehandling är skålen inte mindre välsmakande och mer användbar.
Barn vägrar ofta att äta keso i sin rena form. I det här fallet är kakor som kokas i ugnen bara en gudstjänst för mammor som bryr sig om deras barns hälsosamma näring.
Hur man gör ostkakor från stuga ost i ugnen?
ingredienser:
- fett torr stallost - 420 g;
- mjöl - 260 g;
- ägg av kyckling - 1 stycke;
- granulärt socker - 110 g;
- vanillin - 2-3 g;
- bakpulver - 12 g;
- salt - nypa.
beredning
Till stallosten lägger vi till socker, ägg, vanillin och salt och vi gnuggar allt tillsammans. Häll sedan siktad vetemjöl med bakpulveret och ät degen.
Sätt på ugnen för att värma upp, sätt in temperaturen vid 185 grader och förbered panelen. För att göra detta, smörj det med smör eller vystelim oljat bakpapper.
Från den beredda degen bildar vi bollar med en storlek något större än valnöt, paniruem i mjöl och lägg på en färdig bakplåt. Vi definierar det i en uppvärmd ugn i trettio till fyrtio minuter.
Efter tiden är ostkakorna i ugnen redo. Servera dem med gräddfil, honung eller någon sylt .
Cheesecakes från stuga ost med en manga i ugnen
ingredienser:
- fet torr stallost - 590 g;
- croup of semolina - 175 g;
- mjöl - 30 g;
- russin (valfritt) - att smaka på;
- Kycklingägg - 2 st.
- granulerat socker - 145 g;
- vanillin - 5 g;
- bakpulver - 25 g;
- salt - nypa.
beredning
Stuga ost passeras genom en sikt eller krossas med en bländare tills den är enhetlig. Tillsätt sedan ägg, socker, salt, vanillin, semolina och bakpulver och blanda väl.
Raisiner häll i flera minuter med varmt vatten, dränera och dränera. Spruta sedan russinerna med mjöl, lägg till ostmassan och blanda igen. Du kan också lägga till kakaopulver, kanel eller andra tillsatser till din smak i detta skede.
Slå på ugnen och välj temperaturen på 185 grader. Sked doppad i vatten, vi lägger en ostmassa i silikonformar eller former för muffins. Du kan använda alla andra formar, men du måste först täcka dem med smör och manipulera med en manga.
Vi lägger mögelarna med ostmassetestet på bakplåten och lägg det i en uppvärmd ugn i trettio minuter.
Cheesecakes med banan och cottage cheese i ugnen
ingredienser:
- fet torr stallost - 490 g;
- croup of semolina - 210 g;
- banan - 2 delar;
- Kycklingägg - 2 st.
- kanel - 2 nypa;
- vaniljssocker - 20 g;
- läsk - 10 g;
- salt - en nypa;
- smör eller vegetabilisk olja;
- mjöl.
beredning
Stugaost torkas genom en sikt, vi lägger till läsk, salt, ägg, halm, allt är blandat väl och kvar på
Bananer rengörs, skärs i kuber och läggs till ostematsblandningen. Kasta också kanel och blanda.
Ugnen är inställd på en temperatur på 200 grader och värms upp. Under tiden lutade bakplåten med pergament, smörj den med smör eller vegetabilisk olja och fortsätt till bildandet av syrnikov. För att göra detta, välj en deg med en fuktig sked, doppa den i ett mjöl och lägg i det. Lägg sedan ostkulan på det färdiga bakplåten och kläm lite. Bestäm syrniki i ugnen och stå tjugotvem fem minuter innan du brinner.