Om du vill överraska andra halvåret med en original middag, så rekommenderar vi att du använder vårt recept och baka ett nytt ankadeben. Skålen visar sig doftande, mild och otroligt tillfredsställande.
Anka ben recept i multivark
ingredienser:
- anka skinka - 505 g;
- äpplen röd - 95 g;
- kryddor.
beredning
Hela benet tvättas, torkas och gnids med kryddor från alla håll. Vi värmer koppen på multivaretten i "Hot" -läget, och sprida sedan de beredda benen och stek dem tills de är gyllene. Äpplen sköljer och strimlar skivor och tar bort kärnan. Kasta frukten till fågeln, blanda den, välj "Bake" -programmet och laga maträtten i 35 minuter med locket stängt.
Anka ben recept med apelsiner
ingredienser:
- anka lår - 4 st.
- morötter - 95 g;
- gröna lökar - att smaka på
- lök - 55 g;
- orange - 1 bit;
- ljust russin - 55 g;
- sur sylt - 30 ml;
- kryddor;
- citronsaft - 25 ml;
- vatten - 5 msk. skedar;
- sojasås - 20 ml;
- vitlök - 1 huvud.
beredning
Och här är ett annat intressant recept för stewed anka ben. Benen tvättas, dräneras, läggs på botten av sautépannan och lätt stekt. Grönsakerna bearbetas, finstrimlad och apelsinen skalas och slipas i en mixer. Beredda grönsaker läggs till köttet, blanda och koka i flera minuter. Häll sedan fruktjuice, sojasås, citronsaft, krydda med kryddor, kasta russin, sylt och häll lite vatten. Blanda ihop allt och gryta disken i 35 minuter över medium värme, täcka disken med lock.
Receptet på anka på grillen
ingredienser:
- anka lår - 2 st.
- vitlök - 1 huvud;
- ingefärarot - 1 stycke;
- kryddor;
- honung - 50 ml;
- risvinäger - 30 ml;
- Soy Dark Sauce - 40 ml.
beredning
Benen tvättas, torkas och kasseras. Sedan gnugga dem med kryddor och lägg dem i en kastrull. Vitlök rengörs, krossas, tillsätts revet ingefära, lägger honung och lägger till risättika och sojasås. Rör blandningen till homogenitet och häll i kött. Vi gifter oss med honom i ungefär en timme, och sedan sprider vi hela benet på gallret och steker det på alla sidor.
Recept för att laga ankor i ärmen
ingredienser:
- anka lår - 2 st.
- sura äpplen - 120 g;
- lök - 55 g;
- senap - 15 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor;
- gräddfil - 30 ml.
beredning
Receptet för att laga ankor i ugnen är otroligt enkelt. Benen tvättas, gnids med kryddor och läggs i en skål.
Äpplen städas, strimlad skivor och lökringar. Vitlök pressas genom pressen och förbinder de beredda ingredienserna. Tillsätt senap, gräddfil och mixa. Vi sprider såsen till köttet, blandar och marinerar i 12 timmar. När vi skickat skålens innehåll i ärmen, knyta kanterna och baka skålen vid 200 grader i en timme.