Köttbullar från Turkiet

Köttbullar från Turkiet, trots kostsammansättningen, är otroligt ömma och välsmakande maträtt. Varierande uppsättningen ingredienser som ingår i köttbullar för köttbullar, är det möjligt att reglera storleken på kostbehovet hos mat och därigenom utöka konsumenternas publik från små till stora.

Köttbullar fyllda med kalkon i gräddsås - recept för barn

ingredienser:

• kalkborstfilé - 180 g;
• croup of semolina - 45 g;
• lök - 1/4 st.
• morötter - 1/4 st.
• mjöl a - 1 tsk;
• mjölk o - 0,5 kopp;
• en bit smör
• salt.

beredning

Detta recept är lämpligt för vårdande mödrar som försöker göra menyn i deras barn inte bara användbara, men också läckra. Utan tvekan är användbara kalkonfiléer malda i malet kött eller blandningskärl och blandat med semolina och tillsätter lite salt. Vi bildar från den mottagna massan små runda köttbullar och vi lägger ut tillfälligt på ett skärbräda.

Vi hugger löken med en vass kniv så liten som möjligt och låt en liten kastrull med ett löst smör. Tillsätt sedan mjölet och häll i mjölken och rör om det hela tiden. Lägg också till riven morötter på den minsta riven, sätt massan till en koka och lägg i den färdiga köttbullarna. Täck behållaren med ett lock och låt disken simma, utan omröring, på låg värme i fem till sju minuter.

Färdiga köttbullar kan serveras till ditt barn med spannmål, pasta eller potatismos .

Köttbullar i ugnen med sås

ingredienser:

• kalkborstfilé - 420 g;
• lever kyckling eller kalkon - 220 g;
• vitkål - 220 g;
• liten glödlampa - 1 st.
• vitlök 1 kryddnejlika
• kycklingägg - 2 stycken;
• mjölk - 0,5 kopp;
• brödsmulor - 1 glas;
• slipad peppar - nypa;
• smör - 50 g;
• salt.

För sås:

• smör - 1/3 av ett paket
• mjöl - 2 msk. skedar;
• mjölk - 1 glas;
• buljong - 1,5 koppar;
• salt.

beredning

Kalkonbröstets filé är markerad i köttkvarn. Klipp kål, skalad lök och vitlöksklyfta i en mixer. Vi kombinerar köttmassan med grönsaken, tillsätt brödsmulor, mjölk, ojämna ägg blandade tills det är smalt, krydda massan med slipad peppar och salt och blanda noggrant.

Efter detta bildar vi med fuktiga händer köttbullar storleken på en stor valnöt och staplar dem på en panna täckt med pergament och lätt smurt med olja. Vi förbereder produkterna i ugnen, uppvärmd till en temperatur av 220 grader i femton minuter.

För gravy passerar vi i två minuter på det lösa smöret, ständigt rör det hela tiden, häll i mjölk och buljong , tillsätt salt och en nypa muskelsnabb. Värm upp blandningen tills den tjocknar, vi skiftar färdiga köttbullar till den och smälter under locket i den minsta värmen i cirka fem minuter.

Vi serverar köttbullar med gravy med tranbär eller tranbärs sylt.