"Maskrosvin" är det magiska namnet för en magisk dryck. Läckorna och färgerna på sommaren absorberar denna blomma och vinet från det. Många av någon anledning tror att vin från maskros inte existerar. Låt vårt dagens tema bli en trevlig upptäckt för dem.
Tycker du att receptet på vin från maskrosor är ett annat recept på en alkoholhaltig dryck? I så fall är du djupt misstag. Herbalisten delade med oss hemligheterna om rätt förberedelse av vin från maskrosor, vilket innebär att drycken är botande.
ingredienser:
- granulärt socker - 1,5 kg;
- orange - 2 delar;
- citron - 2 stycken;
- rosiner blå - 150 g;
- kronblad av maskrosor.
beredning
Så, hur man gör vin från maskrosor? Maskrosor för vin behöver vi bara de mest mogna. Hur man bestämmer om en maskros är redo att komma in i vin? Det är nödvändigt att försöka slå av blomman en massa gula kronblad. Om de är separerade lätt - in i deras bank. Om kronbladet motstår, är maskros inte mogen.
Och här är det - ett recept för att göra vin från maskrosor, den mest doftande och helande. Receptets kant är inte i vad, men hur man gör vin från maskrosor.
Vinet ska kokas direkt på maskrosfältet, då blir det speciellt doftande och användbart. Vi tar med oss en stor glasburk, granulärt socker och en träkrossa. Maskros tolererar inte en touch av metall.
Strax vid röjningen bryter vi av kronbladet från de mogna blommorna, lägger dem till burken, häller den över med socker och stämplar den med en pestle. Således måste vi fylla vår bank i nacken och sedan låta den stanna hemma på mörkets plats i tre dagar. Under denna tid kommer kanalens innehåll mycket starkt att lösa och vi måste upprepa hela processen för att samla in råvaror.
Med nya sockerbladen fyller vi burken i samma volym, lägger till en halv liter kokt vatten och lämnar i ytterligare tre eller fyra dagar. Filtrera sedan innehållet i burken, som det borde, genom att pressa kronbladet.
Lägg till blått (ej tvättat!) Rosiner, jäst, som ligger på ytan av torkade druvbär, vi behöver spara för att jästa vårt vin. Vi lägger också till nypressad apelsinjuice.
Maskros squeezes hälla kokt vatten, och två dagar senare, filtrera, och infusion lägger till burken vin. Juice och
Banken med vin bör alltid vara i ett mörkt ställe - så krävs ett recept för att laga vin från maskrosor. Vi lägger en gummihandske på burken. I en av fingrarna genomborrar hålet så att luften fermenteras under jäsning. När handsken börjar blåsas av - har processen för fermentering upphört. Den tid det tar ungefär en månad. Därefter dränerar mycket unga vinet från slammet med ett gummirör. Filtrera och lagra i en tätt korkad behållare, på ett kallt mörkt ställe.
Inspirerad av grunden för vinframställning? Sedan försöker du med alla medel att göra hemlagat vin från druvor eller plommon .