Ingenting kommer att glädja dig på morgonen mer än en kopp kaffe och kexkakor med en delikat fyllning. Lätt och luftig konsistens av degen under en kort tid tar dig bort från vardagliga stress och rörelse. Idag kommer vi att introducera läsare till olika recept för hemgjorda muffins med fyllning och övertyga de goda hemmafruarna om att det är ett nöje att laga denna otroliga efterrätt!
Låt oss börja med den universella versionen av muffinsna, som alltid kan ändras som du vill.
Muffins med ostfyllning
ingredienser:
- mjöl - 400 g;
- mjölk - 500 ml;
- socker - 100 g;
- Solrosolja - 1 msk. l.
- Kycklingägg - 2 st.
- bakpulver - 10 g;
- kockost - 150 g;
- salt - nypa.
beredning
Ägg och hälften av socker beat med en mixer, tillsätt salt. I den mottagna massan infusionerar vi mjölk, preliminärt är det lite värme. Häll försiktigt ut mjöl, bakpulver, vanillin om så önskas och mixa noggrant, du kan återigen hjälpa till med en mixer. Olja sedan formerna för bakning. I en separat skål knådar vi kockost och blandar den med andra halvan av socker. Det är dags att hälla degen på mögelarna och fylla den framtida efterrätten. Lägg nu muffinsna i en förvärmd ugn till 200 grader, vänta 25 minuter och njut av resultatet. Våra fantastiska cottage cheese cupcakes är klara!
Och om du vill behaga den stora och små söttanden, försök nästa gång att göra muffins med kondenserad mjölkfyllning enligt samma ordning.
Receptet på muffins med chokladfyllning
ingredienser:
- smör - 100 g;
- socker - 50 g;
- choklad - 200 g;
- Kycklingägg - 2 st.
- mjöl - 70 g;
- kakaopulver - 1 msk. l.
- pulveriserat socker - 25 g.
beredning
Vi smular chokladet, skär det mjuka smöret i bitar och smälta de två ingredienserna i ett vattenbad. Sedan försiktigt