Tack vare en mängd olika färdiga produkter på moderna marknader är frågan om vad som kan lagas till kvällsmad mindre och mindre vanligt. Stormarknadens hyllor är fulla av färdiga halvfabrikat, allt från rätter till skaldjur och kötträtter. Bland andra sorter kommer det nödvändigtvis att finnas en låda - en annan färdig deg: puff, sand och jämn jäst, som kan tjäna som grund för en mängd olika hembakning.
Huvudpersonen i vårt nuvarande material är ett puffdekor , från vilket vi gör puffar med svamp, ost, kött.
Puff konditorivaror med kyckling och ost från färdigt puff bakverk
ingredienser:
- blöta bakverk - 2 löv
- kycklingfilé - 480 g;
- varm sås - efter smak
- ketchup - 45 ml;
- hård ost - 145 g;
- ägg - 1 st.
beredning
Förbered alla ingredienser från listan för den tid det tar att värma upp ugnen i 200 grader: Koka och skalla kycklingen, skrapa osten och rulla de avfrostade degremsorna. Blanda filamenten med kyckling med sås från en blandning av ketchup och varm sås. Tillsätt den riven osten till kycklingen och lägg på påfyllningen på torget med puffdekor. Vik kanterna på torget så att en triangel bildas och smörj allt med det slagna ägget innan du lägger det i ugnen. Koka puffarna i 20 minuter.
Puffar med korv och ost
Om det inte fanns något kött till hands, men det var korv, kan det också sättas till ost och sås som fyllning för puff och för att göra den senare lite kryddig, innehåller receptet senap, vitlök, Worcestershire sås och lök.
ingredienser:
- lök - 45 g;
- rökt korv - 195 g;
- riven hård ost - 90 g;
- vitlöksgräslök;
- korn senap - 5 g;
- Worcestershire sås - 10 ml;
- nypa torkad timjan;
- arkpuffdekor.
beredning
Skiv korven med sugrör och sätt på en värmd torr pan. Så snart bitarna är bruna, överför dem till en separat maträtt, och på det saltade fettet, spara ringarna på lök. När löken är mjuk, tillsätt vitlökskivan till steken, och efter ytterligare en halv minut kombinera den med senap och wisteren, tillsätt timjan och sätt tillbaka korven. Låt fyllningen svalna och lägg den i mitten av torget tillsammans med en handfull ost. Knippa kanterna på puffen och placera den i en 200 graders ugn i 25 minuter.
Puffar med svamp och ost
ingredienser:
- smör - 35 g;
- lök - 85 g;
- mushrooms - 440 g;
- en gren av timjan
- torrt vitt vin - 120 ml;
- hård ost - 165 g;
- blöta bakverk - 2 löv
- ägg.
beredning
På smält smör, doppa på löket tills det är brunat, och lägg sedan på svamp och timjan. När all svampfuktighet lämnar stekpannan, häll i vinet och låt det förångas nästan helt. Rulla ut den tinade degen och dela den i rutor. I mitten av varje kvadrat sätter du en sked full av svampfyllning, skickar också en handfull riven ost och förenas med degenes kanter. Smörj puffarna med ägget och lägg bakningen i 15 minuter vid 210 grader.
Puff konditorivaror med ost och bacon
ingredienser:
- puff konditorivaror - 1 pack;
- bacon - 9 skivor;
- ost - 115 g;
- Dijon senap - 25 g.
beredning
Placera bacon på en torr stekpanna och bruna tills det är knäckt. Bryt remsorna i bitar och kombinera dem med riven ost och senap. Rulla ut degen och skivan. I mitten av varje bit lägger du ostspackningen med bacon och klämmer fast kanterna. Skicka puffarna till att baka i 20 minuter vid 200 grader. Servera dig själv eller med dip dip enligt din smak.