Mycket ofta, för tillagning av läckra hemlagade bakverk, finns det helt enkelt inte tillräckligt med tid, och till dessert måste du alltid servera något gott. Därefter kommer intäkterna med enkla recept som gör att du får läckra och värdiga efterrättdiskar utan mycket tid och energi. En sådan är en paj med aprikoser, kokta i bråttom. Den är beredd snabbt, men resultatet överstiger alla förväntningar.
Snabb paj med aprikoser på kefir i bråttom
ingredienser:
- vetemjöl - 410 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- granulärt socker - 210 g;
- vaniljssocker - 15 g;
- mat soda - 15 g;
- smör - 110 g;
- medelfett kefir - 255 ml;
- aprikoser - 455 g;
- pulveriserat socker.
beredning
I en lämplig djup behållare, bryt ägget, tillsätt sockret och blanda med en mixer eller vispa till en frodig och luftig massa. Häll sedan kefir, lägg till mjukt smör, koka natron och vaniljssocker, häll det siktade vetemjölet och blanda tills en homogen deg erhålls i konsistens som en pannkaka.
Frukt min aprikos med kallt vatten, torka torrt, dela in i halvor och ta bort benen.
Separera formen med smörsmör, sprid ut hälften av den färdiga degen, lägg aprikos på toppen och häll ut resterande deg.
Vi baka kakan i en förvärmd 190 graders ugn i fyrtiofem minuter.
Den färdiga pajen kyls, vi tar den ur formen och vi gnuggar den med sockerpulver.
Receptet på en snabb fyllning paj med aprikoser
ingredienser:
- vetemjöl - 285 g;
- ägg av kyckling - 7 st.
- granulärt socker - 295 g;
- bakpulver - 25 g;
- aprikoser - 690 g;
- smör ;
- pulveriserat socker.
beredning
Vi bryter kycklingäggen i en djup behållare, tillsätt sockret, blanda det och vrid blandningen med en blandare i ett tjockt, tätt skum. Nu häller vi en liten bit av det siktade vetemjölet blandat med bakpulvret och griper in med försiktiga, lätta rörelser från kanterna till mitten av disken.
Aprikoser tvättas med kallt vatten, torkas eller torkas torrt, delas i hälften och tar bort benen.
Formen är smurt med smör, lägg försiktigt en fluffig deg in i den och fördela aprikoshalvorna över toppen med skivor nedåt. Bestäm kakan i en förvärmd till 180 graders ugn och stå i fyrtio minuter eller tills det är klart och rosigt. Den färdiga tårtan kyls, och först därefter tar vi bort från formen. Stänk lite läckra tårtor med pulveriserat socker före servering.
Snabb paj med aprikoser och vinbär
ingredienser:
- mjöl - 110 g;
- ägg av kyckling - 3 delar;
- granulerat socker - 125 g;
- mjölk - 30 ml;
- bakpulver - 20 g;
- smör - 145 g;
- aprikoser - 290 g;
- svart vinbär - 210 g;
- pulveriserat socker.
beredning
Slå mjukt smör med socker tills det är lätt. Fortsätt att slå, lägg till ett ägg. Sedan häller vi siktat vetemjöl,
Frukter aprikos och vinbär bär tvättas, torkas, aprikos extrakt gropar. Currant låg i degen och blanda försiktigt.
Vi oljer bakningsrätten med smör, sprida degen, sprida ut det bra och placera aprikoshalvorna på toppen, lite pritaplivaya.
Vi bestämmer kakan i en förvärmd 185 graders ugn i fyrtiofem minuter.
Den färdiga kakan får svalna helt, sedan avlägsnas från formen och strö med pulveriserat socker med en liten sil.