Bullar med sylt - de läckra recepten av godis från olika deg

De mest favorit och populära hemlagade kakorna är bullar med sylt. Genom att använda ett bevisat recept kan du skapa helt ovanliga behandlar genom att helt enkelt ändra formen på objekten. Det finns många alternativ för rika, färska eller lagrade godisar, du måste välja den som passar för handväskan och kulinariska färdigheter.

Hur baka bollar med sylt?

Läckra bullar med sylt kommer att omvandla till och med den mest tråkiga te-drinken, att laga dem är ett nöje, om det finns ett lämpligt bevarande och ett framgångsrikt recept av provet.

1. Den bästa degen för kex med sylt anses vara en jäst, idealisk för kakor - bakning från den går frodig, porös och förfaller inte länge länge.
2. Från puff konditorivaror förbereda utmärkt godis, i denna version kan du köpa jäst frost och vackert dekorera produkten: ett kuvert, en bagel.
3. Från kefirdegen är löv mindre frodiga, men mycket porösa, välsmakande och söta bullar med sylt, du kan förbereda en sådan bas med jäst eller med läsk.
4. Jam används tjock, som under bakning inte "rinner" från skalet.
5. Du kan använda sylt med hela skivor, sirap i den här versionen används inte, de kan täcka färdiga bollar för aptitretande glans på ytan.

Bullar med sylt degen

De mest utsökta bullarna med sylt är bättre förberedda från en deg med kvalitetsprodukter, oljefett bör inte understiga 82% och mjölk inte lägre än 3,2%. Processen med att skapa en delikatess är inte snabb, du kan behöva spendera en halv dag, men resultatet är värt ansträngningen och förväntan - härligt frodiga doftande pajer kommer att glädja alla hushållsmedlemmar.

ingredienser:

• sylt - 400 g.

Opara:

• mjölk - 1 föremål;
• färsk jäst - 25 g;
• socker - 1 tsk.

deg:

• mjölk - 2 objekt;
• socker - 1 föremål;
• olja - 100 g;
• vanillin - 5 g;
• ägg - 3 stycken;
• äggula - 2 stycken;
• mjöl - 700-900 g.

beredning

1. Kombinera produkterna för opaques, lämna i värmen i 15 minuter.
2. Blanda alla ingredienser för degen (utom mjöl).
3. Häll skeden, blanda.
4. Tillsätt mjöl och blanda mjukt degen.
5. Skydda med en handduk, lämna i värmen för en trippel proofing, whipping varje gång.
6. Dela degen i små portioner, rulla ut de platta kakorna, gör två snitt från de två kanterna.
7. I mitten läggs en sked fyllning, sträcka ett snitt i det andra och överlappa, fäst kanterna.
8. Lämna arbetsstyckena i 15 minuter, prova med en äggula, baka i 30 minuter vid 180.

Bullar med blöta bakverk med sylt

Det enklaste sättet att äta en måltid till frukost är att baka puffdekor med sylt. Bakning bereds mycket snabbt, billetet måste tinas, uppdelat i portioner och gjutna små föremål som förbinder fantasi. Jam kan användas som helst, men det är bättre att ta tjock med bitar av frukt. Traditionellt ströms dessa bakverk med pulveriserat socker, för det här måste du vänta tills rullarna har svalnat.

ingredienser:

• deg - 1 kg;
• sylt - 300 g;
• pulveriserat socker;
• äggula.

beredning

1. Töm degen, skär i remsor 10:15.
2. Från två kanter gör snitt "sillben" längs hela längden.
3. I mitten av billetet distribueras sylt.
4. Vik snitten med en pigtail lapped.
5. Smörj med äggula, baka i 25-30 minuter vid 190.
6. Kylda bröd med sylt sprinklad med pulver.

Bullar med sylt på kefir

Att baka bollar med sylt utan jäst, med hjälp av kefir som bas, är inte alls besvärlig, det är viktigt att den senare är väldigt sur eller sur, anses att den har mer "lyft". Att bilda sådana delikatesser kan vara det enklaste sättet, som pajer, och ge dem en rund form, för att göra bättre små saker, så att de är väl bakade.

ingredienser:

• kefir - 400 ml;
• läsk - 1 tsk;
• socker - ½ objekt;
• salt - ½ tsk;
• vegetabilisk olja - 100 ml;
• mjöl - 4 objekt;
• tjock sylt - 250 g.

beredning

1. Kombinera kefir och läsk, lämna i 5 minuter för reaktion.
2. Introducera resterande ingredienser, blanda en tät, non-klibbig deg.
3. Dela in i portioner, rulla ut platta kakor, sprid på en sked fylld sylt.
4. Fixa kanterna, ge en rund form.
5. Sätt på en oljad bakplåt, baka bunkar med sylt 25 minuter vid 180.

Bullar med sylt och vallmofrön

Vackra bullar med sylt i ugnen kan utformas olika, med hjälp av fantasi och vissa färdigheter. Pulver serveras ofta med pulveriserat socker, men ibland använder kockar mer intressanta alternativ: sesam, socker med kanel eller, som i det här fallet vallmo, den senare läggs till provet, smaken av sådana behandlar blir enkelt ovanligt.

ingredienser:

• Mjölk - 500 g _ 50 ml för smörjning av rullarna;
• torr jäst - 10 g;
• ägg - 3 stycken;
• olja - 100 g;
• vanillin;
• socker - 1 föremål;
• mjöl - 600-800 g;
• vallmo - ½ msk. + för sprinkling;
• äggula - 1 stycke;
• aprikos sylt - 1,5 st.

beredning

1. Torka jäst och en sked socker i varm mjölk.
2. Kombinera smör, ägg, socker, vanillin, häll i sked.
3. Häll mjölet i degen, tillsätt vallmo fröna.
4. Lämna i 1 timme.
5. Form rund rund, fylld med sylt.
6. Kombinera mjölken med äggula, smörj arbetsstyckena, strö med vallmofrön, lämna i 15 minuter.
7. Baka bullar med vallmo och sylt i 30 minuter vid 190.

Burgers rullar med sylt

Bullar hemlagad med sylt i form av bagels - utmärkt delikatess, vilket kommer att uppskattas av barnen. En enkel jästdeg kräver ingen provning, men som ett resultat går behandlaren väldigt frodig, porös och hanterar fyllningen inuti brunnen. En sötningsmedel i provets sammansättning är liten, för större sötma kan du spruta dem med en blandning av rörsocker och kanel.

ingredienser:

• torr jäst - 10 g;
• socker - 50 g;
• olja - 4 msk. l.
• mjölk - 200 ml;
• ägg - 1 stycke;
• mjöl - 350-400 g;
• sylt - 200 g.

beredning

1. I mjölkhällen i jäst och socker, lämna till reaktionen.
2. Introducera resterande ingredienser, knäda inte klibbig deg, lämna i 20-30 minuter i värmen.
3. Rulla ut det runda skiktet, uppdelat i trianglar.
4. Sätt på en sked stor sylt, rulla rullar.
5. Sätt på ett bakplåt, lämna i 10 minuter.
6. Baka i 25 minuter vid 180.

"Rosochka" bullar med sylt

Detta recept på bullar med sylt i ugnen är realiserat med hjälp av en mycket tjock fyllning, du kan använda det inköpta lagret, som vanligtvis säljs efter vikt. Degen kan användas vilken jäst som helst: puff, hemlagad eller inköp, i vilket fall som helst, kommer delikatessen att bli vacker och sinnessjuk.

ingredienser:

• jästdeg - 600 g;
• sylt - 400 g;
• äggula - 1 stycke;
• mjölk - 30 ml.

beredning

1. Degen att dela, rulla ut tunna kakor, 10 cm i diameter.
2. Gör 4 stycken utan att klippa till mitten.
3. Lägg ut mitten av fyllningen, samla snitt överlappande över syltningen.
4. Kombinera äggula och mjölk, rulla rullarna, lämna i 15-20 minuter för provning.
5. Baka i 30 minuter vid 180.

Lenten bröd med sylt

Bakade bullar med sylt på vatten är inte sämre i kvalitet till godbitar, men i detta recept finns det en nackdel - de svälter snabbt och förlorar sin prakt, så laga dem inte i stora mängder. Lägg till en speciell smak för fyllningen av fyllda krossade valnötter. Efter kylning kan du spruta med pulveriserat socker blandat med kanel.

ingredienser:

• socker - 1 msk. l;
• färsk jäst - 25 g;
• potatis - 1 st.
• mjöl - 350 g;
• vatten - 200 ml;
• salt - 1 nypa;
• sylt - 1 objekt;
• krossade nötter - ½ st;
• pulveriserat socker - 1 msk. l.
• kanel - 1 tsk.

beredning

1. Koka potatisen. Vatten hälls i ett glas, potatismos i potatismos.
2. Nötter brunt i en stekpanna, fäst på sylt.
3. Mala jästen med socker, lämna i värmen i 15 minuter.
4. Koppla separat buljongen, potatismos och ½ msk. mjöl.
5. Tillsätt jästmassan, lämna i värmen i 20 minuter.
6. Introducera mjölet, knäda degen, ta det för en provning i 40 minuter, smula en gång.
7. Knippa av degen på en bit, mögla en tårta, sprida fyllningen, fäst kanterna.
8. Baka bullar med nötter och sylt 20 minuter vid 180.

Öppna bröd med sylt

Öppna bollar med äppeljuice - ostkaka, som traditionellt är fyllda med ostmassa, men i denna version kommer inte delikatessen att bli sämre. Degen är bättre att applicera smör, så bakningen visar sig frodig, mjukare och kommer att hålla sig frisk även nästa dag. Från en halv kilo av testet kommer ca 8-10 medelstora ostkakor att släppas.

ingredienser:

• jästdeg - 500 g;
• apple sylt - 1 objekt;
• smält smält - 50 g;
• äggula - 1 stycke;
• mjölk - 30 ml.

beredning

1. Degen är uppdelad i 8 delar, gjutningskakor.
2. Gör ett glasspår, smörj oljan inuti.
3. Sätt fast sylt, kanta blandningen med en blandning av mjölk och äggula.
4. Lämna i 15 minuter.
5. Baka i 25-30 minuter vid 190.

Bullar med sylt i multivarken

Bullar med sylt, vars recept är ytterligare föreslagna, är ovanligt läckra, väldigt frodiga, eftersom det inte finns några ägg i provet. Det är viktigt att avlägsna ångutloppsventilen och med hänsyn till apparatens egenskaper, är bakytan inte vit, i det här fallet med hjälp av en skål till ångbåten, produkterna vänds över och brunas till en guldfärg.

ingredienser:

• mjölk - 200 ml;
• mjöl - 550 g;
• jäst - 1,5 tsk
• socker - 3 msk. l.
• vegetabilisk olja - 3 msk. l. + för att smörja händer och skål
• vanillin;
• sylt.

beredning

1. Lös upp jäst och socker i mjölk, lämna i 10 minuter.
2. Introducera olja och vanillin, hälla i mjöl, kneda degen.
3. Lämna i värmen i 1 timme.
4. Att dela upp i 8 delar, för att bilda kakor, för att fylla med sylt, med fasta kanter.
5. Sätt i en oljad skål, lämna i värmen i 30 minuter.
6. I läget "Bakning" bestämmer du tiden 1 timme 20 minuter.
7. 20 minuter före signalen, vrid bollarna.