Pannkaka tårta med vanilj är ett utmärkt alternativ till den populära "Napoleon". I motsats till den klassiska delikatessen kräver det inte arbetskrävande bakning, snabbare suger och tillåter variationer i tillagning av deg och fyllning. Till följd av detta serveras en läcker efterrätt med en uppfriskande arom och en delikat openwork-grund till bordet.
Hur lagar man en pannkaka tårta med vanilj?
Det finns många recept för pannkakor: de kan tillverkas av jäst, färskt, bryggt deg, kefir eller mjölk. Endast fyllningen för en pannkaka kaka är statisk och representerar en vaniljong blandad med mjöl, äggulor, socker och mjölk, kokta till en densitet. Därefter samlas kakan, promazyvaya pannkakor grädde och staplar dem med en hög.
- Kakor med pannkakor med grädde ska inte bara vara läckra, utan också ett estetiskt utseende. För att försäkra sig om att de färdiga pannkakorna ska skäras vid kanterna med en platta.
- Pannkakor görs bäst som tunna som möjligt: de kommer att suga i några timmar.
- Konsistensen av grädden ska vara tjock och viskös. Annars kommer det att sprida sig.
Recept för pannkakor för en pannkaka tårta
Degen för en pannkaka tårta kan vara vilken som helst. Det finns inga begränsningar och allt beror på personliga preferenser. Du kan använda en jäst, osyrad eller smörgås . Men oftare välja ett klassiskt recept på mjölk. Detta beror på det faktum att pannkakor har en ljus konsistens och neutral smak, vilket inte stör den krämda sötmen av grädden.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- socker - 20 g;
- mjöl - 375 g
- mjölk - 500 ml;
- olja - 60 ml;
- salt - 5 g.
beredning
- Vispa ägg med socker.
- Tillsätt mjöl, salt, mjölk, smör och blanda.
- Baka pannkakor till guldbrun.
Pannkaka tårta "Makovka" med vanilj
Pannkaka tårta med vanilj och vallmo är en av de populära dessert alternativen. Det är väldigt färgstarkt, eftersom det är byggt på kontrast av två texturer: ömhet hos den franska krämen och vallmoens krispighet, traditionellt inredning av ryska pajer och tillagning av baktsaker och nutty smak. Detta är mycket märkbart i kakan som heter till hans ära.
ingredienser:
- pannkakor - 15 st.
- mjölk - 700 ml;
- olja - 100 g;
- socker - 200 g;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 80 g;
- vallmo - 40 g.
beredning
- För grädde, mosa ägg med socker och mjöl.
- Lägg till mjölk och vallmofrön.
- Koka grädden i 8 minuter.
- Kyla, slå med smör.
- Coberate tårtan, promazyvaya pannkakor grädde.
- Sätt den söta pannkakakakan i 2 timmar i kylskåpet.
Chokladpannkaka tårta med vanilj
Du kan diversifiera smaken av kakan, inte bara med grädde, men med pannkakor. Ett levande exempel är en chokladpannkaka-tårta, där ett par skedar kakaopulver tillsatt degen ändrade den traditionella uppfattningen av pannkakor. Deras chokladbitterhet harmoniserar helt med krämens sötma och gör en hemlagad delikatess i den berömda desserten "Crepville".
ingredienser:
- mjöl - 425 g;
- läsk - 5 g;
- socker - 320 g;
- kakao - 80 g;
- choklad - 60 g;
- mjölk - 900 ml;
- olja - 80 ml;
- ägg - 4 st.
beredning
- För pannkakor, blanda 375 g mjöl med kakao, 120 g socker och läsk.
- Häll 400 ml mjölk, smör och blanda.
- Baka pannkakorna
- Vispa ägget med 200 g socker och mjöl.
- Tillsätt 500 ml mjölk till grädden och koka i 10 minuter. Kyl ned.
- Forma kakan.
- Häll pannkaka-chokladkakan med custarden över smält choklad.
Pannkaka tårta med vanilj och bär
En tårta pannkakor med en vanilja kan framställas med olika fyllningar. Särskilt uppfriskande och ljus är kräm i kombination med bär. För att göra detta behöver du inte vänta på sommaren, på vintern kan du använda fruset bärsortiment, med vilket kakan får en söt och sur smak och aptitretande vy i en sektion vid en portioningmatning.
Ingredienser :
- tunna pannkakor - 20 st.
- socker - 200 g;
- mjölk - 500 ml;
- äggulor - 8 stycken;
- citronskal - 10 g;
- mjöl - 90 g;
- grädde - 200 g;
- jordgubbar, hallon och currants - 500 g.
beredning
- Pound tallarna med socker och mjöl, tillsätt zest, mjölk och laga mat i 10 minuter.
- Avslutade grädden sval.
- Forma kakan och njut av pannkakor med grädde och bär.
- Dekorera pannkaka tårta med vanilj med vispad grädde.
Pannkaka tårta med frukt
Pannkaka tårta med vanilj är ett recept som gör att du kan fantasera och diversifiera produkten med bär och frukter. För denna efterrätt kommer det perfekta komplementet att vara exotiska frukter - kiwi och apelsin. De har ursprungligen en saftig, välsmakande massa, som perfekt kombineras med grädden, berikar den med dess juice i processen med blötläggning.
ingredienser:
- pannkakor - 17 st.
- custard - 580 g;
- kiwifrukter - 3 stycken;
- orange - 2 delar;
- choklad - 70 g.
beredning
- Klipp apelsin och kiwi.
- Smör pannkakorna med grädde, överför bitar av frukt.
- Dekorera pannkaka tårtan med vanilj med smält choklad.
Pannkaka tårta med bananer
En pannkaka tårta med en vanilj är ett recept som kan kompletteras enligt personliga preferenser. I det här fallet har många kockar samma val av bananer. Mjuk, öm, lätt söt exotisk frukt är så perfekt i harmoni med den bryggda massan som de används både som fyllningar och som en av ingredienserna i grädden.
ingredienser:
- pannkakor - 10 stycken;
- bananer - 4 stycken;
- mjölk - 450 ml;
- olja - 200 g;
- mjöl - 80 g;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 20 g.
beredning
- För grädde, vispa ägg med socker, mjöl och 225 ml mjölk.
- Koka grädden, häll i resten av mjölken och koka i 10 minuter.
- Kyla, tillsätt smör, massa av två bananer och vispa.
- Forma en tårta, smör pannkakor med grädde och skiftande bananer.
Pannkaka tårta med hallon och vanilj
Pannkaka tårta med hallon är den perfekta efterrätten. Hallon traditionellt medföljer pannkakor, serverar dem i form av sylt, mousses eller gelé. I detta recept används det också i form av bärmassa, vilka lager är utsmält, alternerande med vanilj. Kakan visar sig vara väldoftande, öm och mycket saftig, så för impregnering skickas den till kyla i 2 timmar.
ingredienser:
- frusen hallon - 300 g;
- stärkelse - 20 g;
- pannkakor - 20 stycken;
- Custard 250 g.
beredning
- Tina fram hallon med en gaffel, blanda med stärkelse och laga tills det är tjockt.
- Kall ner, sakna den första pannkaka.
- Smörj sedan på vaniljbenet.
- På denna princip formulera hela kakan.
- Dekorera pannkakan crimson tårta med vaniljbär.