Choklad är en av de mest favorit efterrätterna, och chokladtårtan är en riktig behandling. Recept och sätt att förbereda en chokladkaka uppsättning, och var och en i sin egen unika. Det är inte nödvändigt att vänta på det festliga datumet att baka en chokladkaka. Du kan göra detta bara för att heja dig själv.
Hur baka en chokladkaka? Tro mig, det här är ganska enkelt. Tänk inte att en gång chokladkakan, då krävs det höga färdigheter och otänkbara produkter. För att baka en chokladkaka hemma behöver du bara öppna kylskåpet, där du säkert hittar alla nödvändiga produkter.
Chokladkaka på yoghurt
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 3,5 objekt;
- kefir - 0,5 liter;
- ägg - 4 stycken;
- socker - 1,5 objekt;
- läsk - 2 teskedar;
- kakao - 2 msk. sked.
För grädde:
- gräddfil - 2,5 objekt;
- socker - 1,5 msk.
beredning
Blanda socker och kakao, häll sedan kefir i blandningen. Tillsätt läsk och mjöl. Separat, vispa ekorren, gradvis tillsätta äggulor. Häll de slagna äggen i degen och blanda långsamt. Baka 5-6 kakor i ugnen vid en temperatur på 180 grader. Baktid - 40 minuter.
Förbered grädden genom att slå gräddfilen med socker och strö över grädden med grädden. Lämna kakan för natten, så att den är noggrant blöt. Dekorera kakan med chokladspån och frukt till smak.
Chokladkaka med jordgubbar
ingredienser:
För en kort bakverk:
- mjöl - 250 g;
- socker - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- smör - 125 g;
- bakpulver - 1 tesked;
- vanillin.
Ingredienserna
- mjöl - 250 g;
- socker - 150 g;
- ägg - 4 stycken;
- smör - 100 g;
- kakao - 1 msk. sked;
- bakpulver - 1 tesked.
För grädde och dekoration:
- kräm - 500 ml;
- kakao - 1 tesked;
- pulveriserat socker;
- jordgubbar sylt;
- Jordgubbe - 500 g;
- choklad - 100 g.
beredning
Förbered först en kort deg. Blanda alla ingredienser och ta den färdiga degen i ca en timme i kylskåpet. Rulla ut det, gör en jämn cirkel och lägg den på ett bakplåt med bakpapper. Sätt i ugnen i 20 minuter vid en temperatur på 200 grader. För en kex, pisk smör med socker, tillsätt mjöl, ägg och resterande ingredienser. Såsom med en sand deg gör du en jämn cirkel från degen och baka i 30 minuter. Medan kakorna svalnar, piska grädden med kakao och pulveriserat socker. Skala smörgåskakan med jordgubbssylt. Biscuit skuren i två kakor. Lägg den första kakan över sanden och sylt. Smörj kakan med grädde och sätt den andra kakan. Torka försiktigt kakans kanter. Dekorera kakan med riven choklad och jordgubbar.
Choklad-honungskaka
En av de läckra kombinationerna är honung med bitter choklad. En sådan tårta smälter bara i munnen. Även om det stannar i en dag eller två i kylskåpet, kommer inte dess smak att gå vilse - tvärtom börjar den att likna en luftpudding.
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 200 g;
- socker - 200 g;
- smör - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- hydratiserad soda - 1 tesked;
- mjölkchoklad - 100 g;
- kakao - 1 msk. sked;
- honung (flytande) - 100 ml;
- vatten - 200 ml.
För glasyr:
- bitter choklad - 200 g;
- honung - 70 ml;
- vatten - 50 ml.
beredning
Blanda smöret med socker. Fortsätt att slå, lägg till ett ägg och en sked mjöl. Rör väl och tillsätt resterande ägg, mjöl, kakao och läsk. Smältmjölkchoklad på ett vattenbad och lägg det till blandningen, tillsammans med honung och varmt vatten. Дшиши Cшиши C C Cшиши C C C C C C C C C C C C C Degen ska vara tillräckligt flytande. Häll massan i smurt form och baka i en timme vid en temperatur av 180 grader. För att göra glasyren, blanda alla ingredienser, och bringa den över låg värme till homogenitet. Avsluta kakan med glasyr och låt svalna.