Fläktar med chokladbakning kommer att vara glada över själva tanken på att göra chokladkaka . Och om du genomför det i livet, och även för enkla recept, kommer det inte att finnas någon gräns för glädjen att äta denna vackra efterrätt.
Så speciellt för dig idag berättar vi i våra recept hur man lagar en enkel och vansinnigt läcker chokladkaka.
Recept på en enkel chokladkaka hemma
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- mjölk - 280 ml;
- kakopulver 55 g;
- ägg - 2 stycken;
- granulerat socker - 300 g;
- läsk - 1,5 tsk.
- smör - 60 g;
- salt - 1 tesked;
- olivolja - 60 g;
- vanilj extrakt - 2 tsk.
- vinäger - 1 msk. sked;
beredning
Vi kombinerar i en stor skål med mjöl, läsk, salt, socker och kakao. Vi bryter in i den resulterande torra blandningen av ägg, tillsätt mjukt smör, olivolja, vanilj extrakt, mjölk och i sista stund vin vinäger. Slå alla ingredienser med en mixer i ungefär tre till fyra minuter tills en jämn, jämn konsistens erhålls. Form för bakning i diameter på 16-20 centimeter är fodrad med pergamentpapper, utsmält med olja och hällt in i deg. Formen ska vara tillräckligt hög för att degen fylld i den inte ska fylla mer än hälften, eftersom den är tillräckligt ökad i volymen. Om du inte har en, kan du baka två eller flera kakor. Placera formen i en uppvärmd till 175 graders ugn i ungefär en timme. Allt beror på din ugns kapacitet. Efter fyrtio minuter, kontrollera tillgängligheten av en match eller tandpetare och bestämma därför den exakta tillagningstiden.
Den färdiga kakan läggs först på gallret tills den är helt nedkyld och sedan inpackad med en matfilm i två timmar.
Skär sedan kakorna längs efter önskat antal delar, blötläggt med absolut grädde och dekorera enligt önskemål och tillgång till produkter i kylskåp. Du kan till exempel förbereda en vanilja, piska kondenserad mjölk med smör eller grädde med socker och kakao och toppa med eventuell glasyr. Under alla omständigheter kommer det att bli otroligt gott. Och, glöm inte att låta kakan suga i flera timmar.
Enkel chokladkaka på yoghurt
ingredienser:
För provet:
- mjöl - 2 koppar;
- kefir - 300 ml;
- kakaopulver - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- granulerat socker - 2 koppar;
- läsk - 1 tesked;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
För grädde:
- granulerat socker - 1 glas;
- gräddfil - 400 g;
- smör - 200 g;
- nötter för pulver.
beredning
I en skål, vispa ägg med socker och yoghurt, och i den andra blanda alla torra ingredienser. Därefter förbinder vi innehållet i båda behållarna, rör om till homogen och häll i den oljda bakfatet och lägg i en ugn uppvärmd till 180 grader i femtio minuter.
Klar tårta kyls och skärs med en skarp kniv eller tråd i flera delar.
Gräddfil med socker, tillsätt sedan gradvis en mjuk olja och sätt blandaren till homogenitet och prakt. Smörj kakorna med grädden, strö dem med krossade nötter och låt dem suga i minst tre timmar.
Enkel chokladkaka utan att baka med björnbär
ingredienser:
- chokladkaka - 200 g;
- smör - 60 g;
- grädde - 110 ml;
- pulveriserat socker - 1 msk. sked;
- mörk choklad - 110 g;
- Björnbär - 175 g.
beredning
Chokladkakan krossas med en blandare eller rullpinne och blandas med smält smör. Den resulterande massan fördelas längs formen av formen av pergamentet som är fodrat av formningen och bildar sidorna. Vi lägger i kylskåpet i trettio minuter för att frysa.
Cream värmdes i en liten kastrull eller en chokladskopa, förhackad i bitar, innan den löses upp och häll den resulterande blandningen i en form. Vi lägger i kylskåpet i ytterligare tre timmar.
Innan du serverar, dekorera toppen med björnbärsbär.