Nötkaka tar en ledande position i rankningen av hemgjorda desserter. Hans olika variationer kan tillgodose de mest mångsidiga förfrågningarna av snabba älsklingar och roa smaksreceptorerna av beundrare av delikatesser baserade på nötter.
Hur man gör en nötkaka?
Kakan med nötter kan göras av kakor på något sätt: kex, puff, sand eller annat att välja, impregnerade med kräm.
- Nötter torkas och brunas före användning i en torr stekpanna eller i en uppvärmd ugn.
- Mjölkmassan, beroende på receptet, läggs till degen för kakorna och (eller) till kräm för impregnering av dem.
- Kakan lämnas en stund i kylskåpet.
Chokladkaka med nötter - recept
Läckra tårta med nötter, chokladfyllning och grädde baserad på kokad kondenserad mjölk lämnar inte likgiltig någon beundran av hem söta bakverk. Underbar smak egenskaper av delikatesser uppnås genom att utföra den enklaste tekniken, vilket inte tar mycket tid och ansträngning.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl, socker och gräddfil - 1 glas;
- kakao - 50 g;
- läsk - 0,5 tsk.
- kondenserad mjölk - 380 g;
- smör - 200 g;
- nötter - 200 g.
beredning
- Ägg är slagna med socker och kakao.
- Rör om gräddfil, läsk, mjöl och hälften av nötterna.
- Baka tårta vid 180 grader 50 minuter, efter kylning skuren i 2-3 delar.
- Vispa smöret med kondenserad mjölk, täck med grädde grädde, strö med muttersmulor.
- Lämna chokladkakan med muttrar för impregnering i 3-4 timmar.
Tårta med pommes frites och valnötter
Extraordinära smakämnen får en nötkaka, om du lagar den med tillsats av pommes frites. Torkad frukt utan gropar tvättas, om så behövs, blötläggs och mals, passerar genom köttkvarn eller bearbetas med en bländare. Tårans yta kan dekoreras med hela torkade bär.
ingredienser:
- äggulor - 4 stycken;
- mjöl - 240 g;
- socker - 400 g;
- gräddfil - 500 g och 1 msk. sked;
- kakao - 30 g;
- läsk - 0,5 tsk.
- pommes frites - 500 g;
- olja - 400 g;
- nötter - 200 g.
beredning
- Yolks males med socker (200 g) och olja (100 g).
- Tillsätt gräddfil, läsk, mjöl, dela massan i 3 portioner, en av dem är medicinerad med kakao.
- Baka kakor
- Separat, slå smöret och gräddfilen, tillsätt lika socker.
- Kombinera båda blandningarna, tillsätt nötter och pommes frites.
- Dekorera kakan med pommes frites och nötter, ha smakt kakorna med grädde.
Tårta med vallmofrön, russin och nötter
Inte bara otroligt gott, men också fantastisk spektakulärt i utseende visar sig vara en trelagad tårta med vallmofrön och russin. Som grädde kan du använda gräddfil med socker, med hög procentandel av fett, eller göra en vanilja från mjölk på äggulor med tillsats av smör och naturlig vanilj.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- mjöl, socker, gräddfil - 300 g;
- nötter, russin, vallmo - 100 g;
- läsk - 0,5 tsk.
- gräddfil - 500 g
- pulveriserat socker - 180 g;
- vanillin.
beredning
- Slå ägget med socker.
- Tillsätt gräddfil, mjöl med läsk.
- Dela degen i 3 portioner.
- I en tillsätt nötter, i en annan rosin, i den tredje vallmoen, baka kakor vid 180 grader 25 minuter.
- Slå upp gräddfil med socker och vanilj, skumma gräddekräm.
Tårta "Guds mat" - recept med valnötter
Elementär efterrätt är beredd "Guds mat" , vilket helt återspeglar särdragets egenskaper. Du kan baka tårta med valnötter, cederträ, jordnötter, cashewnötter, hasselnötter eller blanda flera olika sorter. Det är inte överflödigt i kräm kommer att vara vanilj eller annan smak att välja mellan.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 320 g;
- gräddfil - 100 g;
- socker - 200 g;
- läsk - 0,5 tsk.
- olja - 200 g;
- kondenserad mjölk - 340 g;
- nötter - 200 g;
- kakao - 30 g.
beredning
- Slå ägget med socker.
- Tillsätt soda, gräddfil, mjöl och hälften av nötterna, baka kakan 40 minuter vid 180 grader, skuren i 2 delar, varav de flesta förvandlas till en smula.
- Smör mjuk smör med kondenserad mjölk, kakao och kvarvarande nötter.
- Smörkräm med majs, resten blandas med smul och sprids från ovan.
- Efter 2-4 timmar kan du prova den läckra läckra tårtan.
Italiensk nötkaka - recept
Med en minsta mängd mjöl beredes en nutty italiensk tårta enligt instruktionerna nedan. Cream i grädden kan ersättas med gräddfil med en fetthalt av minst 30% och, om så önskas, reducera dessertens söthet genom att minska mängden sockerpulver som används i proteintestet.
ingredienser:
- proteiner - 8 st.
- mjöl - 2 tsk.
- nötter - 300 g;
- pulveriserat socker - 300 g;
- kräm - 700 ml;
- choklad - 200 g.
beredning
- Vispa tills piskad med protein, tillsätt pulver, mjöl och nötter.
- Baka 6 kakor med en diameter av 26 cm, fördela delar av pergamentdelen av proteendeg och placera dem i ugnen i 7 minuter vid 180 grader.
- Smält hälften av chokladet, promazyvayut dem 3 kakor.
- Resten av kakorna är krämig med vispgrädde, beströdd med chokladflis.
- Samla italiensk nötkaka och lägg kakor ovanpå varandra.
Tårta med kokad kondenserad mjölk och nötter
Mjuk och känslig kexkaka med nötter erhålls. Kakans höjd, glans och luftighet kommer att bero på kvaliteten på de slagna äggen: äggulorna är malda med socker och resten av ingredienserna i början av batchen, varefter de whipped whitesna blandas. Vissa valnötkärnor lämnas intakta för dekoration.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- socker och mjöl - 350 g;
- bakpulver - 2 tsk;
- nötter - 600 g;
- kondenserat kondensat - 700 g;
- kräm - 700 ml;
- olja - 400 g;
- sirap för impregnering - 100 ml.
beredning
- Vispa ägget med socker, tillsätt mjöl och bakpulver, baka en kaka 50 minuter vid 180 grader.
- Kyl tårtan, skuren i 3 delar, blöt i sirap.
- Vispa den kondenserade mjölken med smör, täck kakorna och strö varje med muttrar.
- Dekorera kakan med kondenserad mjölk och nötter till smak.
Tårta med valnötter och gräddfil
Valnötkaka, vars recept kommer att presenteras nästa köper juiciness och en speciell smak på grund av tillsatsen av stekt äppelpulp till degen. Paletten kommer att komplettera den behagliga texturen, mild och luftig kräm. Den kan tillverkas av gräddfil eller grädde med hög fetthalt.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- äpplen - 3 stycken;
- socker - 500 g;
- mjöl - 130 g;
- stärkelse - 100 g;
- bakpulver - 1,5 tsk.
- nötter - 150 g;
- olja - 250 g;
- gräddfil - 500 ml;
- vanilj.
beredning
- Skölj oljan med socker (250 g), lägg in äggen.
- Lägg till riven äpplen och muttrarna.
- Stryk stärkelsen och mjölet med bakpulver, blanda, dela degen i 2 delar.
- Baka på 200 grader skorpa i 25 minuter, sval, skär.
- Pisk grädden med socker och vanilj, skumma kakorna.
Mandarin tårta med valnötter
En tårta med nötter är ett recept som omvandlas utan igenkännande, om du lägger till grunden för beredningen av degen vriden i köttkvarn tillsammans med nötterna mandariner. Och frukterna i det här fallet kräver inte förberedande rengöring: de behöver bara skållas med kokande vatten och torka noggrant torrt.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- mandariner - 7 stycken;
- socker - 300 g;
- mjöl - 240 g;
- margarin - 150 g;
- släckt läsk - 0,5 tsk.
- nötter - 300 g;
- olja - 300 g;
- kondenserad mjölk - 380 g.
beredning
- Vispa ägg med socker.
- Lägg till margarin, läsk, krossad mandariner (4 st.) Med nötter (150 g).
- Vispa massan, blanda mjölet och baka 3 skorpor.
- Mala resterande mandariner med nötter, blanda i en kräm med kondenserad mjölk och smör, smörj med en blandning av kakor.
Morot och nötkaka
Inte bara ett gott, men också mycket användbart tillägg till en kopp te, kommer att vara en morotkaka med valnötter. Fyllmedel för degen i det här fallet, tillsammans med nötkrummen kommer att rivas på en saftig morötter, vilket ger efterrätten ytterligare smaknoteringar och en trevlig solig färg.
ingredienser:
- ägg - 6 st.
- morötter - 400 g;
- socker - 450 g;
- mjöl - 350 g;
- bakpulver - 2 tsk;
- nötter - 200 g;
- gräddfil - 500 g.
beredning
- Slå ägg, 300 gram socker.
- Tillsätt mjöl, bakpulver, fint riven morötter, nötter, vispa igen.
- Baka 180 grader i 40-50 minuter kakor, kyla, skär i 2-3 delar.
- Smörj skikten med gräddfil med socker.
Honungskaka med nötter
Om du vill njuta av den fantastiska smaken av delikatesser med en tunn honungsmak, är det dags att baka en honungskakadkaka med nötter enligt följande recept. Det perfekta tillsatsen till mättade kakor blir en delikat vanilja och slutför paletten av chokladglasyr som täcker produkten ovanifrån.
ingredienser:
- mjöl - 400 g och 2 msk. skedar;
- smör - 330 g;
- läsk - 1 tesked;
- socker - 250 g;
- ägg - 2 stycken;
- honung - 70 g;
- mjölk - 360 ml;
- kakao - 90 g;
- nötter - 100 g;
- Vaniljssocker - 1 paket;
- chokladglasyr - 200 g.
beredning
- Kombinera 60 ml mjölk, 30 g olja, honung, läsk, ägg, 150 g socker i en sautépanna, värm tills färgen ändras.
- Lägg till kakao, nötter, 400 g mjöl, knäda degen och baka tunt pergament på pergamentet i några minuter vardera.
- Blanda ägget med socker och mjöl, häll i mjölken, varma tills tjock, blanda vaniljan och efter kylning smöret och vispa.
- Smörkräm kakor, häll kakan med glasyr.
Tårta "Anthill" med nötter
Nötkaka - ett enkelt recept som kommer att presenteras ytterligare hör till kategorin "bråttom" och orsakar inte svårigheter med matlagning. Som underlag för testet kan du ta både margarin och smör, med vilken smaken blir något mer mild och mjukare, men kaloriinnehållet är en storleksordning högre.
ingredienser:
- mjöl - 650 g;
- margarin och olja - 250 g;
- gräddfil - 5 msk. skedar;
- socker - 100 g;
- kondenserad mjölk - 380 g;
- nötter - 150 g;
- Poppy.
beredning
- Margarin är malet med socker och tillsätter gräddfil.
- Häll mjöl, knäda degen, kyla, vrid den i köttkvarn.
- Baka de resulterande "korv" på pergamentet tills det är roligt, kallt.
- Piska smöret med kondenserad mjölk, tillsätt nötterna, skivorna på degen sönderdelade, sprida massan på skålen med en glida, strö med vallmofrön.
Sneakers tårta med nötter
Den perfekta lösningen för både en festlig eftermiddagsfest och dagligt familjen te är tårta med maräng och nötter . Du kan ta rostad till en rik smak och grädde av jordnötter, ha rensat det från skalen eller hasselnötterna. Kakorna impregneras med konjak eller utspädd vatten med citronsaft.
ingredienser:
- mjöl - 260 g;
- olja - 180 g;
- kakao - 4 msk. skedar;
- läsk och bakpulver - 1 tsk varje;
- socker - 360 g;
- ett val av ägg - 1 stycke;
- Mjölk och kokande vatten - 2/3 kopp;
- vegetabilisk olja - 35 ml;
- proteiner - 3 st.
- citronsyra och salt genom nypa;
- nötter - 200 g;
- kokad kondenserad mjölk - 1 burk;
- chokladglasyr - 150 g.
beredning
- Slå med salt- och citronsyraproteinerna, tillsätt 180 g socker, bakat på pergamentmeringue 2,5 timmar vid 110 grader.
- Blanda mjölet med kakao, bakpulver och läsk, tillsätt socker.
- Slå på ägget med resten av sockret.
- Häll i mjölk, smör, vispa, blanda med en torr blandning.
- Rör i kokande vatten, skicka degen för att baka i form vid 180 grader 30 minuter.
- Skär kakan i 2 delar, impregnera vardera.
- Slå smör med kondenserad mjölk, tillsätt hälften av nötterna.
- Samla kakan, promazyvaya kakor grädde, placera marängen i mitten.
- Fyll kakan med glasyr, strö med muttrar.