En paj med äpplen och kanel kommer utan tvekan att älskas av dem som en dag kommer att laga mat. Frukt harmoniseras kombinerat med krydda och kompletterar perfekt alla degener. Bakning ojämförligt doftande och till och med ihållande motståndare av sötsaker kommer inte att kunna motstå utan att prova en bit.
Pie med äpplen och kanel i ugnen
Äppelpaj med kanel bakas i ugnen på ett annat test: puff, sand, jäst eller enkel jellied. Huvuddelen av bakning är kryddig fyllning.
- Fyllningen för paj från äpplen och kanel kan förberedas i förväg i en panna. Skivor stekt i socker eller honungsirap, krydda med kryddor.
- Färsk frukt strös med kanel och socker, så under bakning i ugnen bildas en aptitretande karamellskorpa.
- Apple-kanelpaj kan vara öppen, stängd eller rullad med rullar.
Äppelpaj med kanel från blöta bakverk
Den enklaste versionen av hemlagade kakor är en puffkaka med äpplen och kanel. För basen är det bättre att föredra jästkartoteket, som kan köpas i frusen form. När du dekorerar en behandling måste du lämna en liten deg för att dekorera efterrätten, inredningen kan skapas efter din egen smak och fantasi.
ingredienser:
- deg - 500 g;
- gröna äpplen - 4 st.
- kanel - 1 tsk;
- brunt socker - 2 msk. l.
- smör - 30 g;
- äggula - 1 st.
beredning
- Rul degen i en bakplåt.
- Smörj ytan med mjuk olja, fördela skivorna, strö med en blandning av socker och kanel.
- Böj kanterna över pajen, dekorera resten av degen med ett nät.
- Smörj äggulan, baka en tårta med äpplen och kanel 25 minuter vid 190.
Öppna sandkaka med äpplen och kanel
Sandkaka med äpplen och kanel, inredd i form av fransk tårta, lätt inte för söt delikatess. Degen är beredd utan socker, fyllningen består av sylt, fruktskivor och kryddor. Djupet ska vara tjockt, det passar både päron och äpple, men perfekt citrus: apelsin eller citron.
ingredienser:
- äpplen - 4 stycken;
- kanel - 1 tsk;
- sockerrörsocker - 2 msk. l.
- apelsin sylt - 4 msk. l.
deg:
- mjöl - 2 objekt;
- olja - 150 g;
- ägg - 2 stycken;
- bakpulver.
beredning
- Skaka det frusna smöret, blanda det med mjöl.
- Introducera ägg och bakpulver, samla klump, kyla i 20 minuter.
- Smid degen i en mögel, klipp av överskott, lägg ett papper, täcka med ärter.
- Sätt i kylskåpet i 20 minuter.
- Baka i 15 minuter, sval.
- Distribuera sylt, ovanpå äppelskivor.
- Strö med en blandning av socker och kanel, baka i 20 minuter vid 190.
Gærpai med äpplen och kanel - recept
För att baka en snabb jästtert med äpplen och kanel, kan du använda expressbakningsreceptet. För att säkerställa att degen just har stigit och inte behövde vänta länge och flera gånger för att styra den, tillsätt läsk eller bakpulver till kompositionen, och basen är knådad med varm sur kefir.
ingredienser:
- äpplen - 6 stycken;
- kanel - 1 tsk;
- socker - 4 msk. l.
- Smör - 50 g.
deg:
- torrjäst - 1 dospåse;
- varm kefir - 300 ml;
- läsk - ½ tsk;
- smör - 100 g;
- socker - 100 g;
- äggula - 1 stycke;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 400 g.
beredning
- Smält smöret i en stekpanna, häll i sockret, häll ett par minuter.
- Lägg i karamellskivorna av äpplen, strö med kanel, gryta i 2-3 minuter. Att svalna.
- I varmt kefir lös upp jäst och läsk.
- Blanda separat mjukolja, ägg, socker, häll kefir, häll mjöl i den mjuka degen.
- Lämna i värmen för att gå i 1 timme.
- Det mesta av testet distribueras i formen, lägg på fyllningen, dekorera resten av degen.
- Smörj med äggula, lämna till bevis i 15 minuter.
- Baka i 25 minuter vid 190.
Äppelpaj med gräddfil och kanel
Tsvetaeva paj med äpplen gräddfil och kanel kokar snabbt, enkelt, men resultatet är alltid imponerande. En vacker och välsmakande godis kan kokas säkert för en högtidlig fest, gästerna kommer att uppskatta kulinariska ansträngningar. Klipp ut konditoren helt avkyld, se till att fyllningen är helt frusen.
ingredienser:
- olja - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 50 ml;
- bakpulver;
- mjöl - 250-300 g;
- äpplen - 2 stycken;
- kanel - 1 tsk;
- socker - 2 msk. l.
fyllning:
- gräddfil - 250 ml;
- socker - 100 g;
- ägg - 1 stycke;
- mjöl - 2 msk. l.
- vanillin.
beredning
- Blanda oljan med mjöl, tillsätt bakpulver och ägg, samla klump, kyla i 20 minuter.
- Placera degen i en form med sidorna.
- Slå upp gräddfil med socker och ägg, häll i mjöl och vanillin.
- Skär äpplen i skivor med socker och kanel.
- Häll fyllningen i en form, expandera segmenten.
- Baka en tårta med äpplen gräddfil och kanel i 30 minuter vid 180.
Pie med äpplen, honung och kanel
En doftande äppelpaj med honung och kanel kokas på tät grund, vilket håller påfyllningen väl och vill inte: en puffig eller tät shortbreaddeg passar perfekt. Fyllningen bereds separat, genom att karamellisera frukten i flytande honungsirap. Formen behöver en diameter på 22 cm.
ingredienser:
- äpplen - 4 stycken;
- flytande honung - 3 msk. l.
- smör - 50 g;
- kanel - 1 tsk;
- shortbread deg - 400 g.
beredning
- Sand deg sprids i en form, skära av överskott, prick med en gaffel.
- Baka arbetsstycket i 10 minuter. Att svalna.
- Smaka i smöret, smörj smöret, tillsätt äpplen, stok i 5 minuter, stäng av elden, tillsätt kanel och honung, blanda, kyla.
- Lägg fyllningen i en mögel, dekorera med rester av deg, baka en paj med honung, äpplen och kanel i 15 minuter vid 190.
Curd tårta med äpplen och kanel - recept
Curd tårta med äpplen och kanel - en hitta för fans av alla slags ostkaka variationer. Fyllningen blir mer mild och tät, om du kommer in i gräddeost i kompositionen, kommer både Philadelphia och Mascarpone och billigare analog Buco att passa. Basen, som i den klassiska versionen, är smulad kakor och smör.
ingredienser:
- kakor - 700 g;
- smör - 70 g;
- ostmassa - 400 g;
- gräddeost - 200 g;
- socker - 100 g;
- grädde 30% - 150 ml;
- ägg - 2 stycken;
- äpplen - 3 stycken;
- kanel - 1 tsk;
- sockerrörsocker - 2 msk. l.
beredning
- Raskroshit kakor, blanda med smör, samla i com. Distribuera i en form med stötar. Baka i 10 minuter vid 180.
- Kyl arbetsstycket i en timme.
- Slå upp socker med ost och gräddeost.
- Introducera grädde, ägg, slå in i grädde.
- Fyll i formuläret med fyllning.
- Stoppa skivorna, strö med en blandning av socker och kanel.
- Baka vid 160 grader i 1 timme.
Jellied paj med äpplen och kanel
En enkel paj med äpplen och kanel, beredd på ett jellierat test, kommer alltid ut frodigt och poröst. För en sådan behandling rekommenderas inte godhet för mjölk, så krummen kommer ut för tät, gummiaktig. Den ideala grunden är kefir, yoghurt, yoghurt. Inte för mycket kommer att vara en citronskal i kompositionen.
ingredienser:
- äpplen - 2 stycken;
- kanel - 1 tsk;
- kefir - 150 ml;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 200 g;
- citronskal - 1 msk. l.
- mjuk olja - 100 g;
- bakpulver;
- brunt socker - 3 msk. l.
beredning
- Blanda mjöl med mjukt smör, sätt in ägg, zest, bakpulver och kefir.
- Skär äpplen i en stor kub, lind den i kanel.
- Hell i hälften av deg, lägg ut 2/3 av fyllningen. Stäng det återstående testet.
- Topp med äppelskivor, strö med en blandning av socker och kanel.
- Baka en tårta med äpplen och kanel i 50 minuter vid 180.
Tysk Pie med äpplen och kanel
Äppelkaka med kanel, receptet som beskrivs mer, skiljer inte i komplexitet, men det har en funktion. I denna variant är inte frukten krossad, uppdelad i halvor, rengjorda och spridda ovanpå cirkeln. Välj små frukter, med sur smak, de måste behandlas snabbt, tills de mörknar.
ingredienser:
- äpplen - 4 stycken;
- mjöl - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- olja - 100 g;
- socker - 150 g;
- citronskal - 2 tsk;
- russin - 1 handfull;
- kanel - 1 tsk;
- citronsaft - 1 tsk;
- bakpulver;
- mjölk - 50 ml;
- äppeljuice - 2 msk. l.
- vatten - 2 tsk.
beredning
- Gnid olja med socker, sätt in ägg.
- Häll zest, kanel, blanda.
- Tillsätt mjöl och bakpulver, häll i mjölken, slå med en mixer.
- Tillsätt russin och mixa.
- Häll degen i en form.
- Skär äpplen, skär dem i hälften, skär varje halv, lägg dem på degen och sjunka dem.
- Baka i 30 minuter vid 180.
- Blanda sylt med vatten, värm i mikrovågsugn, smörj den färdiga pajen.
Pie med äpplen och kanel i multivarken
Att baka en äppelpaj med kanel i en multivarkett är enkelt och enkelt, nästan alla grundläggande recept kan anpassas för matlagning i apparaten. Med tanke på att ruddyskorpan på ytan inte fungerar, är det bra att baka pajer i multivark-pajerna och öppna efterrätter av puffdekor eller kort bakverk.
ingredienser:
- äpplen - 3 stycken;
- kanel - 1 tsk;
- mjöl - 300 g;
- socker - 100 g;
- bakpulver;
- ägg - 4 stycken;
- mjuk olja - 150 g.
beredning
- Skär äpplen i en kub och strö med kanel.
- Slå ägg med socker, tillsätt mjöl och bakpulver.
- Tillsätt smör, piska, tillsätt äpplen, rör om.
- Häll degen i en skål, ta av ventilen, täck den.
- Koka i 1 timme.