Pepparkakshus har länge blivit en klassisk juldekoration. Många berömda efter publiceringen av Brothers Grimms "Hansel och Gretel" berömda verk, lämnar dessa snyggt inredda delikatesser inte mässorna och förlorar inte deras relevans från början av XIX-talet till våra dagar.
I denna artikel kommer vi att försöka reproducera det bästa pepparkakshuset receptet, vilket hjälper dig att enkelt göra känd sötma hemma.
Receptet på ett pepparkakshus
Gingerbread House - en delikatess är inte enkelt, eftersom det innehåller många ingredienser som behövs för pepparkakor och porslin. Receptet på testet och glasyren för pepparkakshuset hittar du nedan.
ingredienser:
För ingefära pasta:
- mjöl - 500 g;
- ägg - 2 stycken;
- gräddfil - 150 g;
- kanel - 1 tesked;
- Ginger torkad mark - 1 tesked;
- socker - ½ objekt;
- salt - 1 tesked;
- smör - 100 g;
- honung - 70 g.
För glasyr:
- ägg - 3 stycken;
- pulveriserat socker - 100 g.
För dekoration:
- godis: sötsaker, geléer, konditorivaror, kokosspån, etc.
beredning
- Innan du gör ett pepparkakshus måste du förbereda sin bas, det vill säga pepparkakan. Vissa stormarknader säljer färdiga detaljer om pepparkakshus, men om du har tid och önskan, kan du laga dem själv. Till att börja med bör du smälta smöret, sockret och honungen i ett vattenbad. När massan blir homogen och karamellbrun kan den tillsättas till de torra ingredienserna: siktat mjöl, kanel och ingefära. Till blandningen bör också tillsättas ägg och gräddfil, och sedan kan du knäda degen. För att våra pepparkaksdeg ska vara lätta att formas, ska den lämnas i kylskåpet eller frysen i en timme eller två, och under tiden börja göra en grädde för pepparkakshuset. I en djup skål, vispa tre ägg med sockerpulver, tills vita toppar, det vill säga tills massan blir krämig-viskös. Då måste du förbereda layouterna på väggarna och taket i vårt hus. Storlekarna på detaljerna är godtyckliga beroende på hur stor du vill göra din efterrätt.
- Skräddarsydda pappersmodeller limmas till en bit papp och går vidare till den svåraste delen - rullar ut degen och skär ut den på kartongmallar.
- Kakor för hembakning i ugnen vid 200 grader, 15 minuter. I slutet av tillagningen lät vi delarna svalna helt ...
- ... och starta konstruktionen: en liten glasyr vi lägger in i konfektörens väska och pressas ut på sidorna av framväggen, som vi bifogar de två sidorna. Låt byggnaden stå i 15 minuter, så att sidoväggarna blir så att glasyren kan torka väl.
- Fäst nu bakväggen.
- Och slutligen bygger vi ett tak. När du lägger takens takdelar, stödja dem underifrån med något för att hindra dem från att flytta ut och smidigt fixas på pepparkakshuset.
- I slutet av ingefärahuset kan du avsluta röret, även om det inte är nödvändigt.
- Den mest glada delen av matlagningen är dekoration. Använd din egen fantasi i kombination med ett tillräckligt antal färgglada godisar och naturligtvis en oersättlig glasyr.
- Och nu är vår pepparkakshus klar!
Gingerbread House - det här är ett enkelt recept, som samtidigt kräver tid för noggrannt arbete, uthållighet och arbetsföreställning. Om du tycker att receptet på ett pepparkakshus kan du inte göra det själv, försök börja med de färdiga inköpsprinciperna och få hand om att säkra delarna och börja sedan bygga dina egna fantastiska byggnader.