Vilken semester kan göra utan frukt? Deras sortiment gör inte bara måltiden mer smaklig och användbar, men dekorerar också bordet med alla olika varma färger. För att se till att dina canapes av frukt inte ser monotont på festbordet, erbjuder vi flera alternativ för deras layout och design.
Canape av frukt på spettar
Den enklaste och mest effektiva serveringen av frukt på en cocktailparty eller en bankett är en servering på spettar. Frukt på spett är bekvämt att äta och dessutom kan de kompletteras med läckra såser, sirap eller choklad. I det senare fallet kan du först täcka frukten shashlik med choklad själv eller skapa en chokladfontän som alltid ser lönsam ut på vilken semester som helst.
ingredienser:
- jordgubbar;
- ananas;
- melon;
- druvor;
- svartvitt choklad.
beredning
Ananas och melon rengörs och skärs i stora kuber. Mina jordgubbar bär, torka och ta bort stjälken. Druvor väljs utan frön, och utvalda bär och torkas.
Båda sorters choklad smälter i ett vattenbad. Fruktsträng på spett och doppa i smält mörk choklad. Vit choklad hälls i en konfektörspåse med ett litet munstycke och med hjälp hjälper vi till att dekorera Shish Kebab till din smak.
Frukt canape med grillade spettar
ingredienser:
- persikor;
- jordgubbar;
- dränera;
- bananer;
- sockersirap eller honung.
beredning
Från persikor och plommon extraherar vi en sten och skär dem i stora bitar. String bitar av bär på träspettar, tidigare fuktat med vatten. Stek frukten på grillen tills den är mjukt och gyllene, varefter, om så önskas, bevattna dem med honung eller sockersirap.
Recept på frukt canapé
Näring och enkel att förbereda fruktkanoner på kakor är praktiska när man äter och ser ljust på bordet. Är det inte det perfekta mellanmålet?
ingredienser:
- färska jordgubbar;
- crackers;
- gräddeost eller yoghurt;
- pulveriserat socker.
beredning
Jordgubbar sorteras, min och torkas. Vi skär björnen i hälften. Grädde ost slogs med en mixer och tillsätter pulveriserat socker efter smak. Fyll konfektyrsprutan med en massa och sätt den på kexen. För att underlätta uppgiften kan du ersätta gräddeosten med yoghurt . Vi lägger bär av jordgubbar på toppen och serverar allt till bordet.
Fruktdupé i tårtor
För detta recept kan du använda en kombination av frukt eller bär.
ingredienser:
- tartlets - 1 pack;
- socker - 2 msk. skedar;
- stärkelse - 1 msk. sked;
- Blandning av bär eller frukt - 400 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- grädde för att piska - 1/3;
- citronpudding - 1/3 av ett sekel;
- socker - 1 tesked;
- vanilj extrakt - 1/4 tsk.
beredning
Utvalda bär eller fruktskärning. Om du har valt en fyllning av bär för dina tartlets, förväg sedan dem i en blandning av stärkelse med socker och citronsaft. Vi distribuerar den färdiga fyllningen till tartletterna. I en skål med mixerblandning piskräm med citronpudding, vaniljkstrakt och 1 tsk socker. Den resulterande blandningen sprids över toppen av bärpåfyllningen.
Recept på canapés av frukt
Ovanlig kombination av frukt och ost kräver speciell kunskap om smakkombinationerna av produkter, men vi delar med dig ett universellt recept som perfekt kompletterar glaset med vin.
ingredienser:
- baguette - 1 stycke;
- getost - 200 g;
- honung - att smaka
- fikon - 300 g.
beredning
Styck av spannmålssocka på grillen eller torkad i ugnen. Samtidigt mina fikon och skär dem i cirklar, tvärs över. Vi fördelar getosten över toastens yta och lägger ut bitarna av fikon. Vatten canapes med flytande honung.
Förutom fikon i detta recept kan du kombinera persikor, päron, körsbär och till och med jordgubbar med ost.