Nyttårs meny i årets apa

Det är allmänt trodde att för att ha tur hemma året runt, bör symbolen för det kommande året påskyndas. Symbolen för 2016 anses vara en illaluktande Fire Monkey, och därför bör nyårets meny i apen år ses som gäst från varma länder.

År av den Fiery Monkey: en meny på nyårsbordet

Låt oss snabbt gå igenom huvudprodukterna, som måste ingå i festivalen och vi kommer inte att kringgå de ingredienser som är förbjudna.

Lägg till ljusstyrkan på bankettens frukt (nödvändigtvis hitta en plats för bananer), ljusa grönsaker och gröna. Fiskrätter bör helt förskjuta eller betydande råda över kött - Fiery Monkey gillar inte kött, särskilt biff och kanin. När det gäller snacks, är apan opretentiös, älskar lätta sallader med nötter, ost och ägg. Det är inte nödvändigt att kringgå det traditionella nyårets rätter, som jellied, sallader "Olivier" och "Shuba".

Varmt nyårs rätter: fläskrulle

ingredienser:

beredning

Börja med påfyllningen. Efter uppvärmning av smör smörgås på löken och tillsätt det malet köttet. När det malet köttet griper, lägg korv och vänta tills allt fett kommer ut ur dem. Lägg till de hackade kryddnejda av hackad vitlök och pumpan kubad. När pumpa skivorna når halva klar nivå - ta bort påfyllningen från elden och ta tag i köttet.

Skär mallänget längs, inte till slutet, öppet på bokens sätt och slå det i ett lager med lika tjocklek. Smörj köttet och sprida fyllningen över det. Vik svinet, fixa rullen och skicka den till att baka i 20 minuter vid 230 grader, och sedan ytterligare 40 vid 170.

Varm aptitretare

ingredienser:

beredning

Separera mushens ben från hattarna och hugga dem. Spara de hackade svamparna tills fuktigheten avdunstar helt och blanda dem sedan med brödsmulor och malet kött. Lägg till köttet torrt vin och riven ost, lämna ungefär en tredjedel för att sprinkla skålen på toppen. Fyll köttet med svamphattar, strö över ost och skicka för att förbereda sig i 45 minuter vid 190 grader.

Kall aptitretare

Ett bra komplement till menyn på nyårsafton 2016 är en portion ostbollar, som är beredda på basis av gräddeost eller bearbetad ost, och sedan sprinklad med hackade nötter - allt som Monkey gillar.

ingredienser:

beredning

Stek bacon till en knäck och kyla, vrid den till en smula. Blanda smulorna med bacon med gräddeost och riven ost. Tillsätt den färdiga massan med salt och torkad vitlök. Rul bollarna ur blandningen och rulla varje i hackade valnötter.

Nyttårs sallad

ingredienser:

beredning

Töm överflödig vätska från konserverad tonfisk och demontera sedan fisken i mindre bitar. Mala de kokta äggen och blanda dem med fisk och hackad peppar. Tillsätt selleribitarna i maträtten och krydda sedan med en blandning av majonnäs och senap. I finalen sätta hackad persilja.