Kött på franska med potatis och tomater

Kött på franska med färska tomater och potatis är vansinnigt läckra och väldigt enkelt. Med förberedelsen av denna utsökta maträtt kommer även en nybörjare kulinarisk mästare att klara sig, efter enkla rekommendationer från våra recept.

Hur man lagar kött på franska från fläsk med potatis och tomater i en stekpanna?

ingredienser:

• fläskmassa - 550 g;
• lök - 250 g;
• mushrooms - 320 g;
• Potatisknölar - 900 g;
• ost hård - 220 g;
• tomater - 200 g;
• majonnäs - 100 g;
• peppar - att smaka på;
• salt - efter smak
• kryddiga örter - att smaka på;
• vegetabilisk olja
• vattenfiltrerad - 275 ml.

beredning

Fläsk är min, vi släpper det bra från fukt och krossar det med mellansnitt. Sedan slår vi av köttbitar lite, krydda med örter, slipad svartpeppar och salt och brunt, omrör, i en stor, djuppanna eller lämplig kastrull i en liten del vegetabilisk olja. Lägg sedan ut ett lager av förvasket och hackad svamp, påskalade och hackade lökringar.

Därefter vrider du potatisarna, som vi förrensar och skär i små skivor. Vi potativaem potatislager med markpepar, kryddiga örter och salt och lägger ut på toppen av tomater. Täck nu fatet med ett lag majonnäs och riven ost. Häll varmt vatten till kokande vatten och laga maträtten i mycket minimal värme under locket i en och en halv timme.

Hur man lagar kött på franska med potatis och tomater i ugnen?

ingredienser:

• fläskmassa - 550 g;
• tomater - 350 g;
• hård ost - 175 g;
• potatisknölar - 550 g;
• lök - 145 g;
• majonnäs - 220 g eller efter smak
• vitlök - 2-3 tänder;
• Raffinerad vegetabilisk olja - efter smak
• Provencalska torra örter - efter smak
• salt - efter smak
• peppar svart mark - för att smaka;
• färska grönsaker av dill och persilja - till smak.

beredning

Mitt kött, torkat, hackat, släckt lite, kryddat med salt, slipad svartpeppar och provensalska torra örter. Potatis knölar städas, strimlas med muggar, vi sopar ett salt, lite provencalsk örter och vegetabilisk olja och lägg hälften i en oljad form. Sedan fördelar vi hälften av löken, hackas och skärs med halvcirklar, sedan kött, igen potatis, halva ringar av lök och slutar med ett lager av tomat.

Varje lager är utsmält med en sås beredd genom att blanda majonnäs, pressad vitlök, finhackade färska örter och kryddiga örter. Vi skickar maträtten i förväg upphettad till 200 graders ugn i fyrtio minuter. Sedan fördela det övre lagret av ost genom rivaren och baka i ytterligare femton minuter.