Vet inte vad du ska förbereda till middag, så att det är gott och tillfredsställande, och också snabbt? Vi erbjuder dig flera recept för köttbullar. De kan stekas i en panna, baka i ugnen eller lägga ut med sås. De kompletterar perfekt alla garneringar och kommer att ge beundran från dina släktingar. Låt oss inte slösa tid, men omedelbart fortsätt till beredningen av köttbullar.
Köttbullar med ris
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- ris - 1 föremål;
- brödsmulor - 0,5 objekt;
- glödlampa -1 stk.
- Smör - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Ris koka tills halva kokt i saltat vatten, vik det i en kolsyrare, kyla lite, tillsätt malet kött och finhackade lök. All den bra blandningen, krydda med kryddor och bilda små bollar. Sedan häller vi dem i brödsmulor , lättsnar lätt och värmer sedan i 5 minuter i den förvärmda ugnen.
Köttbullar i krämig sås
ingredienser:
- Fransk loaf - 50 g;
- malet nötkött - 300 g;
- kryddor;
- glödlampa - 1 stycke;
- ghertingolja - 60 g;
- mjölk - 150 ml;
- malet fläsk - 300 g;
- kycklingägg - 1 st.
För sås:
- kryddor;
- kräm - 200 ml.
beredning
Vi tar en skiva torrt bröd, suga det i varm mjölk och låt den suga i ca 20 minuter. Skala glödlampan från skalet, strimla små kuber och skicka det i smält smör i en panna tills det är mjukt. Därefter tillsätt de kokta fyllningarna, tillsätt de läskiga brödena, blanda, bryt ägget och lägg ut den kylda vegetabiliska grillen. Blanda grundligt blanda och avlägsna i 30 minuter i kylan.
Därefter bildar vi bollarna med våta händer och steker dem på alla sidor i oljan i 8-10 minuter. Då skifter vi köttbullarna i en gryta med en tjock botten och häll såsen på förhand. För att göra detta värms lätt grädden, tillsätt salt och peppar efter smak. Vi lägger diskar med köttbullar och sås på en svag eld och koka. Vi serverar maträtten varm med vilken skål som helst.
Köttbullar i tomatsås
ingredienser:
- torkade tomater - 200 g;
- tomatpasta - 3 msk. skedar;
- körsbärstomater - 200 g;
- rött vin - 250 ml;
- vitlök - 4 kryddnejlika
- glödlampa - 2 stycken;
- citron - 0,5 stycken;
- kryddor;
- chili peppar - 1 tesked;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- malet kött - 500 g;
- kakor - 3 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- Ost hårt - 50 g.
beredning
Glödlamporna städas, strimlas och vasslas tills de är gyllene. Den tredje delen av den färdiga löken kombineras med ägg, salt, peppar, riven ost och malet kött. Allt försiktigt vi blandar, vi gör bollar av medelstorlekarna och vi steker dem på den uppvärmda stekpanna i olja på alla sidor.
Och den här gången förbereder vi oss ett tag: Jag lägger tomater, färska örter och kryddor i de övriga lökarna. Häll citronsaft, lägg till tomatpasta och häll lite vin. Vi lägger massan på en svag eld och koka i 5-7 minuter, omröring. Efter det lägger du köttbullarna och lägger köttbullar på italienska i ca 10 minuter.
Köttbullar i blöta bakverk
ingredienser:
- malet kött - 500 g;
- puff konditorivaror - 500 g;
- vegetabilisk olja;
- kryddor.
beredning
Köttmalet salt, peppar till smak och mögel från det med våta händer små bollar, storleken på en stor valnöt. Klar puffdekor svaleras på förhand, rullas ut med en rullpinne och skärs i remsor. Därefter sätta in köttbullarna med en deg och lägg dem på ett bakplåt, oljat med vegetabilisk olja. Vi skickar köttbollarna i ugnen och baka vid 200 grader till blanchering. En färdig maträtt serveras med kokta potatis och färska grönsaker.