Selleri är en otroligt användbar produkt. På grund av den höga järnhalten är det extremt användbart vid anemi och anemi. Och dessutom är selleri den första produkten som måste konsumeras av dem som kämpar med övervikt. När allt kommer omkring, när du använder det, lägger kroppen mer energi än den tar emot. Således är det en produkt med ett så kallat negativt kaloriinnehåll. Nedan kommer vi att berätta hur man förbereder en sallad från en sellerirot.
Sallad med sellerirot och kyckling
ingredienser:
- mushrooms - 120 g;
- kycklingfilé - 320 g;
- selleri rot - 230 g;
- senap - 1 msk. sked;
- naturlig yoghurt - 120 ml;
- syltad gurka - 1 stycke;
- citronsaft;
- svartpepparpulver;
- salt.
beredning
Selleri och gurka klippa sugrör. Svamp och kycklingfilé kokar och skärs i skivor. Vi blandar naturlig yoghurt med senap och citronsaft. Blanda alla beredda ingredienser, tillsätt såsen, och försök sedan - om det behövs, salt, peppar och då serveras vi till bordet.
Sallad med sellerirot och äpplen
ingredienser:
- selleri rot - 550 g;
- magert majonnäs - 100 g;
- citronsaft - 1 ml;
- grönt äpple - halvt;
- persilja grönsaker - 30 g;
- senap - att smaka
- salt.
beredning
Vi tar bort den rensade sellerirotten genom en stor rivare. Vi rengör äpplet och antingen tre på en rivare eller skär det med en tunn halm. Mayonnaise blandas med citronsaft, senap och hackad persilja. Äpplen blandas med selleri och hälls över den kokta såsen, blanda och tillsätt salt om nödvändigt.
Sallad med selleri och morotrot
ingredienser:
- selleri (root) - 1 stycke;
- morötter - 400 g;
- citronsaft;
- linfrön - 2 nypa;
- valnötter - 110 g;
- olivolja.
beredning
Morötter och sellerirot rensas och slipas sedan med en rivare med stora tänder. Tillsätt linfrön, hackade nötter, citronsaft, blanda och häll salladen med olivolja.
Sallad från kokt sellerirot
ingredienser:
- selleri - 200 g;
- hård ost - 170 g;
- salt;
- svart peppar;
- äpplen av sura sorter - 2 st.
- majonnäs - 100 g.
beredning
Selleri rengörs och skärs i kuber. Koka det i 5 minuter, och töm sedan vattnet och kyla selleri. Ostskuren med en tunn halm. Äpplen skalas, kärnan avlägsnas och skärs i skivor. Blanda de färdiga matarna, tillsätt majonnäs, salt, peppar och blanda väl. Vi serverar denna sallad till bordet kylt.