Om du minskar mängden stekta livsmedel i kosten så blir de patties som bakas i ugnen en värdig ersättning för dina rostade bröder. Förutom de uppenbara fördelarna är sådana skivor också lämpliga att förbereda, eftersom de kan bakas samtidigt med en sidovägg eller sås.
Kycklingkoteletter bakade i ugnen med ost
Ingen står emot de bakade kycklingkoteletterna, speciellt om den malet fyllningen är dold bland malet kött, och köttet själv är ordentligt kryddat.
ingredienser:
- kycklingkött - 530 g;
- en handfull gröna lökar;
- spenatblad - 2 handfuls;
- malet kummin, paprika - för ½ tsk;
- Worcestershire sås - 15 ml;
- mynta löv - 10 st.
- ost är svår - 95 g.
beredning
Kombinera den beredda köttet med kryddor och örter. Spenat och blanda det med malet kött så snart överskott av fukt avdunstar. Häll allt med Worcestershire sås och lägg till hackad mynta. Från delar av malet kött, formulera skivor och lägg en bit ost i mitten av varje. Placera skivorna i en förvärmd 190 graders ugn. Hur mycket bake patties i ugnen beror på hur mycket malet kött som används: för medelstora koteletter tar 40 minuter, med de första 25 kokta på ena sidan, och de återstående 15 - övergår till en annan.
Fiskkoteletter med potatis, bakad i ugnen
ingredienser:
- konserverad tonfisk - 165 g;
- potatis kokt - 85 g;
- riven ingefära - 1 tesked;
- vitlök - 6 tänder;
- äggvita - 2 st.
- Jordgurkmeja - nypa.
beredning
Torka potatisarna och blanda den med konserverad tonfisk. Tillsätt all pasta från ingefära och vitlök, en bra nypa salt, gurkmeja och ett par äggvitor för en massa. Av den resulterande massan, blöt skivorna och skicka dem till baka vid 180 grader i 15 minuter tills de tar tag på utsidan.
Kotletter bakade i ugnen med sås
Tillsammans med bakade kakor kan beredas och hällas in i dem. Koteletterna själva kräver ingen förrödning, men är beredda på sätt som köttbullar direkt i tomatsås. I vårt fall tillsattes sur grädde till den senare.
ingredienser:
- fläsk - 630 g;
- ägg - 1 stycke;
- en nypa torkad oregano och basilika;
- tomatsås - 530 g;
- gräddfil - 45 g;
- ost - 45 g.
beredning
Blanda fläsk med en nypa salt, ägg och torkade örter. Forma skivorna och lägg dem i en stekpanna. Häll skivorna med tomatsås, topp med gräddfil och täck om allt med ett ostskikt. Baka vid 220 grader i 20 minuter.