Som ett alternativ till en vanlig kyckling, försök att laga en läcker och maträtt av fläsk med bönor. Ja, det är kosttillskott, för att väl kokt fläsk, separerat från fett, innehåller en stor mängd protein och i kombination med bönor - det är också ett förråd av essentiella aminosyror och vitaminer. Så, låt oss prata om hur man lagar bönor med kött.
Fläsk stewed med bönor
Fläskspott med röda bönor är en stor och snabb maträtt, som ger dig en trevlig lunch eller middag.
ingredienser:
- röda bönor - 200 g;
- fläsk (nackdel) - 500 g;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- purjolök - 1 stycke;
- tomater - 60 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- salt / peppar - ½ tsk.
beredning
Förblötna bönor, koka tills mjuka (1-1.5 timmar). Vattnet i vilket bönan blötläggs bevaras. Köttet skärs i remsor ca 2 cm tjockt och stekar tills det är guldbrunt. Lägg i skivad purjolök (vit portion), stek i ytterligare 2-3 minuter, varefter vi sprider bönorna och tomaterna. Vi minskar värmen och lägger till ett halvt glas vatten, där bönorna kokades. Stew fläsk i 8-10 minuter, då smaka vi med finhackade vitlöksklyfta, salt och peppar. Vi serverar maträtten i kombination med en lätt grönsakssallad.
Fläsk med konserverade bönor
Om du inte har kokta bönor till hands kan du säkert ersätta det med konserver. Denna kombination kommer att fungera som en utmärkt grund för en hjärtlig sallad, som är bekväm att ta med dig till jobbet.
ingredienser:
- fläsk (kött) - 350 g;
- konserverade bönor - 225 g;
- tomater - 2 delar;
- valnöt - 25 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- olivolja - 2 msk. skedar;
- balsamvinäger - 1 msk. sked;
- orange - 1 bit;
- salt, peppar efter smak.
beredning
Blanda olivolja, ättika, zest och apelsinjuice, salt och peppar. Fläsk är skuren i medaljonger 1 cm tjock och inlagd i den resulterande blandningen under 1 timme.
Medan köttet marineras, skär tomaterna och hugga valnöt. Inlagd fläsk är stekt i en stekpanna i 1,5-2 minuter på varje sida, sedan blandad med tomater, nötter och bönor. Återstående marinade hälls i en panna och "koka" i 1-2 minuter - med den resulterande blandningen fyller vi salaten.
Fläsk med bönor i en multivark
Lyckliga ägare av multivariabler kan laga en läcker och snabb maträtt utan stora svårigheter. Vi erbjuder ett annat recept på din köksassistent - saftiga fläskspannor med bönor.
ingredienser:
- fläsk revben - 500 g;
- bönor - 300 g;
- lök - 1 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- lövblad - 2 löv;
- persilja - ½ stråle;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Bönor blötläggs (helst i 12 timmar), tvättas sedan tillsammans med revben. Hacka lök, vitlök och persilja. Alla ingredienserna är placerade i multivarket, salt, peppar, lägg till bladlövet och fyll det med vatten. Vi förbereder oss enligt programmet "Quenching".