Drandsna är inte sämre än de klassiska. Massan av riven potatis har en tillräcklig mängd stärkelse, därför håller formen även utan tillsättning av ägg och kombineras perfekt med grönsaker, kryddor och grönsaker, vilket garanterar en mängd olika smakvarianter av delikatesser, älskvärt älskad av vuxna och barn.
Hur man lagar magert dumplings?
Förbereda läckra fastande druvor är väldigt enkelt. För att göra detta gnugga de råa potatiserna på ett fint rivjärn, lägg till ett par skedar mjöl, lök och vitlök. Den resulterande massan stekas till rött, spridas med en sked, i pannan.
- För näring i potatis lägg till svamp, zucchini, kål, pumpa, och för att förbättra smaken - kryddor och kryddor.
- Traditionellt är mager potatispannkakor tillagade av en rå grönsak, revet på en fin rivare. För viskositeten hos massan tillsätts mjöl därtill. Det bör beaktas att en stor mängd mjöl förstör smaken av pannkakor, vilket gör dem gummi.
- Om potatisen är en vätska, är det bättre att klämma på det eller lägga till en mango. Manka absorberar fuktbrunn.
- Stek pannkakorna på en varm stekpanna i mycket olja.
Potatispotatispannkakor - recept
Potatispannkakorna, även om de inte har ägg, är väldigt läckra. Soda, tillsatt till riven potatis, tjänar som bakpulver. Det mjukar massan, hjälper det att snabbt stiga och baka. Tack vare det har draniki inte tid för att absorbera en stor mängd olja och de visar sig läckra och krispiga.
ingredienser:
- potatis - 300 g;
- svart peppar;
- läsk - en nypa;
- mjöl - 100 g;
- olja - 80 ml.
beredning
- Mala några av de skalade potatiserna, på den grunda och den andra delen på en stor rivare.
- Tillsätt mjöl, läsk, peppar och smör och blanda.
- Stek de mager dumplingsna med väluppvärmd olja till rodig.
Potatispotatispannkakor med svamp
Potatis från potatis med svamp är hedrad av ägarna, som vill mata familjen enkelt och gott. I det här fallet händer allt, du behöver bara lägga till de beredda svamparna i potatismassan och steka den i en stekpanna. Det bör noteras att skogs svampar kräver mer tid för matlagning, och med en växthus görs på 20 minuter.
ingredienser:
- potatis - 8 st.
- mushrooms - 300 g;
- mjöl - 60 g;
- lök - 1 stycke;
- olja - 60 ml.
beredning
- Stek svampen tills fuktigheten avdunstar.
- Skala potatis och lök i köttkvarn.
- Alla kombinera, tillsätt mjöl och kryddor.
- Stekt fasta draniki på båda sidor och sprida mycket sked i pannan.
Lenten squash potatis
De flesta kockar gör mager potatispannkakor och zucchini, vilket ökar mängden till förmån för den senare. Tack vare detta tillägg är draniki saftig, mjuk och inte högkalori. Det viktigaste är att slipa zucchini på en stor rivare, tillsätt salt, låt tiden stå och vrida ut. Detta kommer att undvika överskott av juice och inte använda mycket mjöl.
ingredienser:
- potatis - 2 stycken;
- zucchini - 1 stycke;
- mjöl - 80 g;
- salt - 10 g;
- olja - 40 ml;
- lök - 1 st.
beredning
- Skruva potatis och lök på en liten rivare och grönsaksmärgen på en stor rivare.
- Salt och låt det brygga i 5 minuter.
- Tryck, dränera överskott av juice.
- Tillsätt smör och mjöl, blanda.
- Smaka magert grönsaker draniki i 3 minuter på varje sida.
Kålkålssoppa - recept
Potatis- och kålpotatiserna hjälper enkelt att tillfredsställa hunger enkelt och enkelt. Detta är kålets värde, vilket bevarar juiciness och vitaminreserver året runt och är redo att dela det. Det enda villkoret - det ska finhackas och knådas och ges olika tillagningstider med potatis - steka skålen under locket.
ingredienser:
- kål - 500 g;
- potatis - 300 g;
- mjöl - 90 g;
- lök - 2 stycken;
- salt - 10 g;
- vatten 100 ml;
- torkad vitlök - 5 g;
- olja - 120 ml.
beredning
- Kålhack, salt, kom ihåg och lägg åt sidan i 5 minuter.
- Tillsätt löken i 40 ml olja tills det är klart.
- Lägg till med smöret i kålen.
- Sätt de riven potatis, vitlök och mjöl.
- Häll i vatten och blanda väl.
- Stekt mager kål driniki under locket.
Snabba pannkakor med pumpor
Lenten potatis med grönsaker varierar med matlagning alternativ. Drunkor av pumpa är mycket intressanta och ursprungliga. Dess söta smak kombinerad med kryddor och kryddor gör disken ovanlig, och den ljusa färgen väcker alltid aptiten. Kanske är det därför de oftare serveras till frukost, och lägger till potatis för större näring.
Ingredienser :
- massa massa - 500 g;
- skalade potatis - 4 st.
- mjöl - 80 g;
- bakpulver - 10 g;
- astefid (valfritt) - nypa;
- olja - 100 ml.
beredning
- Gnid potatis och pumpa på en medium rivare.
- Säsong, tillsätt mjölet och blanda.
- Stek i 7 minuter.
Ponies med drake
Potatis- och mangapotatisen är utförandet av ömhet. Detta är förtjänsten av mangan, som är ett utmärkt gäng av deg, utdrager helt överflödig vätska från potatisen, vilket ökar skålens glans under fritering. För att croupen ska svälla, insisteras degen i 15 minuter. Lägg också på löken på degen - dess saft tillåter inte potatisen att mörka.
ingredienser:
- potatis - 600 g;
- manga - 60 g;
- lök - 2 stycken;
- olja - 120 ml;
- kryddor att smaka.
beredning
- Skala potatis och lök på en liten rivare.
- Töm en del av saften medan 60 ml vätska lämnas.
- Tillsätt mango och sätt degen i 15 minuter.
- Smaka magert potatispannkaka med en manga tills det är rött, sätt sedan det under locket i 7 minuter.
Snabbmat pannkakor med fyllning
Snabba pannkakor med svamp och lök är en klassiker av det vitryska köket. De är beredda i olika variationer, varav de mest populära var och är draniki med fyllning. Detta är ett enkelt folkrecept där du med minsta ingredienser och med rätt skicklighet kan ändra servering av skålen genom att gömma en saftig fyllning av lök och svamp under ett krispigt potatisskal.
ingredienser:
- potatis - 5 st.
- ostron svampar - 350 g;
- lök - 1 stycke;
- svartjordpeppar - 2 g;
- mjöl - 60 g;
- olja - 120 ml.
beredning
- Stek svampen i ett par minuter i en torr stekpanna.
- Tillsätt 40 ml smör, lök, kryddor och laga tills det är klart.
- Potatisrist, tillsätt mjöl och blanda.
- Lägg viktdelen i stycke i en stekpanna.
- Vänta på ena sidan att greppa och toppa svampen.
- Täck med ett annat lager av potatis och vänd om.
- Stek i 5 minuter.
Lenten sötpotatis med potatis
Snabbmat är ett recept som gör att du kan göra en maträtt till en smaklig efterrätt. Detta är inte förvånande, för i många kök i världen används potatis för att göra kex, pannkakor eller godis. I denna version samverkar den potatisneutrala potatisen perfekt med saftiga äpplen, vilket gör pannkakorna aromatiska.
ingredienser:
- potatis - 3 st.
- äpplen - 2 stycken;
- mjöl - 40 g;
- citronsaft - 20 ml;
- socker - 20 g;
- olja - 80 ml;
- nötter - 50 g;
- sylt - 60 g.
beredning
- Skalade äpplen och potatisskiffer.
- Stänk mycket citronsaft, tillsätt socker och mjöl och blanda.
- Stek i olja tills rouge.
- Servera med sylt och nötter.
Potatispotatis i ugnen
Potatisskalad potatis i ugnen visar sig vara rouge snarare än i stekpanna, och är inte lika skadliga för figuren. Med den här förberedelsemetoden lämnar den "tunga" komponenten - fett från dem, så skålen blir icke-kalorisk. Det enda villkoret är att draniki lätt avlägsnas från bakplåten, den ska läggas med bakpapper.
ingredienser:
- potatis - 700 g;
- lök - 1 stycke;
- olja - 60 ml;
- salt - 10 g.
beredning
- Grädda potatis på en rivare och hugga lökarna för hand.
- Mala potatisen och lägg åt sidan i 5 minuter.
- Töm vätskan, tillsätt smör och lök.
- Baka på pergament vid 200 grader i 15 minuter.
- Vänd om, sänk temperaturen till 170 grader och låt ytterligare 30 minuter simma.