Ibland händer det att allt är tråkigt, jag vill ha något nytt. Har du provat fritters från morötter? Visst inte. Många som nämner morötter gör förvirrade personer: «Pannkakor från morötter? Nej, det är hemskt! ". Och här inte! Pannkakor från morötter finns även i menyn med elitrestauranger. Pannkakor kan innehålla sådana värdefulla och vitaminerika livsmedel som torkade frukter, olika nötter, honung.
Denna maträtt spänner inte bara din frukost med nya smaker, men kommer också att glädjas med en ljus orange orange solfärg. Morotpannkakor är också beredda med tillsats av äpple, semolina. Idag kommer vi att överväga de mest intressanta recepten för att förbereda morotpannkakor.
Morotpannkakor - recept
ingredienser:
- morötter stor - 4 st.
- mjöl - 5 msk. skedar;
- mineralvatten - 5 msk. skedar;
- socker - 1 msk. sked;
- kanel - 1 tesked;
- nötter - 1 msk. sked;
- olivolja utan lukt.
beredning
Vi passerar morötter genom en juicer, vi häller saften på glasögonen - det blir ett tillägg till frukost, och vi samlar morotkakan i disken för att tillagera degen.
Lägg till morotkaka mjöl, mineralvatten, socker och nötter. Vi kommer i vägen och får en tjock deg för morotpannkakor.
Sprid en sked i degens kokande olja och pressa dem ovanifrån så att pannkakorna inte är för tjocka. Stek dem på båda sidor en kort stund, så att de håller sig lite fuktiga inuti. Detta ger dig en smak av morötter, och fritteren blir inte för torra.
Färdiga friterar pulveriserad med kanel och serveras med sirap och morotsjuice - en mycket färgglad, utsökt och festlig frukost. Ett annat alternativ är att laga pannkakor med morötter. Vi upprepar det första receptet, men gnugga moroten på en liten rivare och lägg till ett par matskedar semolina. Fritters morötter med en manga kombineras perfekt med gräddfil och sirap.
Morot och äppelpannkakor
ingredienser:
- äpple söt och sur - 1 st.
- 1 stor morot
- pommes frites, torkade aprikoser - 4 st.
- cedernötter - 1 tesked;
- honung - 1 tesked;
- ägg - 1 stycke;
- socker - 1 msk. sked;
- mjöl - 2 msk. skedar;
- kanel - efter smak.
beredning
Vi skickar morötter och ett äpple att "bekanta" med en stor rivare. Vi häller en sked socker och förhindrar att äpple och morötter avger överflödig juice. Vi uttrycker det genom en sikt. Skär pommes frites, torkade aprikoser ganska fint och skicka till morötter med ett äpple, kör i samma ägg och tillsätt mjöl för att göra en tjock deg.
Degen med en sked av klumpar sprids ut i kokande olja och niveller bitarna i tunna pannkakor. Röda pannkakor med honung, strö med pinjenötter och kanel.
Nu vet du hur man gör morotpannkakor av två slag. Vill du steka mer fluffiga pannkakor? Då presenterar vi för din domstol ett recept med tillägg av kefir.
Fritters morötter på kefir
ingredienser:
- 2 stora morötter;
- kefir - 1 objekt;
- mjöl - ½ st.
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 msk. sked;
- salt - 0,5 tsk.
- vegetabilisk olja för stekning.
beredning
Framställningen av sådana pannkakor är helt identisk med den tidigare beskrivna metoden. Blanda alla ingredienser i en tjock deg och tillsätt kefir. Kefir tar något, men det är att föredra om det är surt. För att göra friterna mer magnifika, släcka
Pannkakor från morötter har inte bara utmärkt smak och färg, de är dessutom mycket användbara. Morötter innehåller vitamin "A", vilket är nödvändigt för barn och vuxna, och detta vitamin absorberas bäst i kokta morötter i kombination med fetter. Vill ha hälsa för dina barn - mata dem goda morotpannkakor med gräddfil. Och fördelarna med den ätta maten kan beredas genom att göra pannkakor från majsmjöl .