Läcker och aromatisk mjölksoppa med vermicelli är en utmärkt och näringsrik maträtt för hela familjen, och särskilt när det finns barn i den. Förbered en soppa är ganska enkel, och en liten mängd nödvändiga ingredienser finns alltid i köket hos någon värdinna. Låt oss titta på recepten av mjölksoppa med nudlar.
Barnmjölksoppa med vermicelli
ingredienser:
- mjölk - 400 ml;
- socker - 1 msk. sked;
- vermicelli spiderweb - 50 g;
- salt - en nypa;
- Vanillin - till smak;
- smör - 1 tsk.
beredning
För att förbereda mjölksoppa med vermicelli i en skål, häller vi mjölk, lägger den på medium värme och omrörs med jämna mellanrum. Sedan sätta i mjölken den önskade mängden salt och socker. Där lägger vi till en nypa vanillin för en trevlig eftersmak och arom, vi blandar allt grundligt.
Efter att ha kokat mjölken, häll gradvis vermicelli och rör så att den inte klibbar. Koka soppan på medellång värme med ett halvt slutet lock, rör om ibland så att skummet inte bildas på ytan under 15 minuter. I den kokta mjölksoppa lägger du till en liten bit smör, blanda, häll i vackra djupa plattor och ring alla till bordet.
Mjölksoppa med nudlar i en multivariat
ingredienser:
- vatten - 1 föremål;
- smör - att smaka på;
- nudlar - 1 föremål;
- mjölk - 4 objekt;
- socker - 2 msk. skedar;
- salt - efter smak.
beredning
Häll vatten och mjölk i koppen på multivarken. Tillsätt samma vermicelli, strö socker och salt till smak. Vi blandar allt grundligt, kolla efter salt, stäng det med ett lock och sätt "Mjölkgröt" -läget på multivarken. Nu trycker vi på knappen och förbereder mjölksoppa till klar signal. Strax före servering, häll soppa på tallrikar och lägg en smörbit.
Mjölksoppa med kokosmjölk och vermicelli
ingredienser:
- kokosmjölk - 500 ml;
- grönsaksbuljong - 1 liter;
- fisksås - 2 msk. skedar;
- svampar - 125 g;
- vermicelli ris - 150 g;
- Kinesisk kål - 100 g;
- tigerräkor - 200 g;
- gröna lök - för dekoration;
- chili peppar - 1 st.
- salt, peppar, koriander - att smaka på;
- bönspiror - 50 g.
beredning
I en djup kastrull häll mjölk, buljong, tillsätt fisksås, sätt skivad svamp och sätt på en svag eld. Vi lägger allt till koka, häll vermicelli, ständigt rörande, så att den inte håller sig fast i pannans botten. Sedan slänger vi skålen och kokar soppen i 3 minuter. Lägg till finhackade gröna lökar och hackad chili peppar, koriander, bönspiror. Solim att smaka och laga i ca 5 minuter med locket stängt. Klar soppa spilldes på tallrikar, lägg oljan och servera den till bordet.
Mjölksoppa med hemlagad nudlar
ingredienser:
För nudlar:
- vatten 50 ml;
- vetemjöl - 250 g;
- ägg - 1 stycke;
- salt - nypa.
För soppa:
- mjölk - 200 ml;
- vatten - 200 ml;
- salt, socker - efter smak
- smör - om så önskas.
beredning
Vi siktar mjölet med en glid på bordet, gör ett spår, häll ägget i mitten, förblandat med salt och vatten. Skeda försiktigt en homogen brant deg och låt den ligga under handduken i ca 30 minuter. Torka sedan tunt ut, skär i lager, stapla på varandra och skär i remsor ca 5 cm breda. Skär sedan varje remsa med tunna rånar. Vi fördelar nudlarna på bordet och lämnar i 30 minuter så att det torkas. Mjölk kombineras med vatten, kokas, salt, tillsätt socker och sänker rätt mängd hemlagade nudlar . Koka mjölksoppa på medium värme i 10 minuter, rör om ibland med en sked.