Fläsk med tomater är ganska tillfredsställande och originalrätt som enkelt kan dekorera varje fest!
Fläsk med tomater i en stekpanna
ingredienser:
- fläskmassa - 500 g;
- tomater - 4 st.
- Bulgarisk grön paprika - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddor - att smaka
- vegetabilisk olja;
- basilika - 5 löv.
beredning
Fläskmassa tvättas, torkas och skärs i små remsor. Sedan salta, peppar köttet, sätt det i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek den på hög värme tills en skorpa bildas. Utan att slösa bort tid, skölj den bulgariska pepparn, rengör den av frön och strimla av samma skivor.
Tomater skållas med kokande vatten, skällas försiktigt av dem och skärs i medelstora kuber. Vitlök liten hackad. Så snart fläsken rodnar, lägger du peppar på den och stekar, omrör, ca 2 x minuter. Därefter sprida tomaterna och koka i ytterligare 5 minuter. Därefter minska elden, täcka pannan med lock och stuka skålen tills den är klar, om det behövs häller lite buljong eller vatten. Till slut sprinkla allt med nybakad peppar, salt, basilika och vitlök.
Fläsk i ugnen med tomater
ingredienser:
- fläsk - 500 g;
- ost - 150 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- tomater - 3 st.
- majonnäs - 4 msk. skedar;
- kryddor - att smaka
- färska gröna - om så önskas.
beredning
För tillagning av fläsk med tomater och ost, är köttet skuren i små skivor och släckt lätt. Varje bit är lite peppared på båda sidor. Vi rengör glödlampan och shinkle ringarna. Med tomater, skalla huden, skalade tomater i några sekunder med kokande vatten och skär i cirklar. Vi tvättar gröna, skakar dem och skär dem mycket fint. I skålen blandar vi hemlagad majonnäs ,
Vi smörjer lådorna med vegetabilisk olja, sprider jämnt köttskivorna, smörj varje med vitlöksmix, lägg på lökringen och en tomatsirkel. Vi skickar bakplåten till ugnen i 20 minuter, varefter försiktigt avlägsnas och sättes på varje skivad ostskivor. Vi skickar maträtten i ytterligare 15 minuter i ugnen. Det är det, fläskbakat med tomater är klart!