På grund av sin ursprungliga och delikata smak är blomkål mycket populär bland konsumenterna. Dessutom innehåller den ett minimum av kalorier, vilket gör grönsaken oumbärlig för kostnäring . Nedan kommer vi att berätta hur man förbereder blomkålblomställningar i en panna med ägg och erbjuder flera varianter av en sådan maträtt.
Recept för blomkål med ägg i stekpanna
ingredienser:
- blomkål - 460 g;
- smörbonde krämig - 65 g;
- salt, stor jodiserad och nybakad peppar (svart eller blandad) - efter smak;
- ägg, utvalt kyckling - 2-3 st.
- hackade gröna - till smak.
beredning
Förberedelsen av denna variation av maten från blomkål med ägg i stekpanna är inte en besvärlig och lätt uppgift. Det räcker bara att demontera den tvättade och torkade gaffeln till grönsaken för medelstora blomställningar, lägg dem i en uppvärmd stekpanna med det krämiga bönsmörset löst i det och stek med periodisk omrörning tills det är mjukt. Slutligen slå ägget med salt och en nypa peppar, häll i en panna med kål och rör noggrant. Efter en liten stekning, när ägget "grip" kan du ta bort stekpannan från kaminen, lägga ut disken på tallrikar och servera dem till bordet, kryddat med hackade örter.
Blomkål i ägg - recept
ingredienser:
- blomkål - 460 g;
- smörbonde krämig - 35 g;
- Solrosolja utan doft - 35 ml;
- salt, stor jodiserad och nybakad peppar (svart eller blandad) - efter smak;
- ägg, utvalt kyckling - 2-3 st.
- Vete mjöl - 30-45 g.
beredning
Detta recept på maträtten och att smaka och på matlagningsprincipen skiljer sig från det föregående. Ursprungligen demonteras på blomkålets blomkål, vi kokar i vattnet något saltad i fem minuter, varefter vi lämnar för att dränera och kyla i en kolv innan du hällde grönsaken med kallt vatten.
I skålen blandar vi ägg med salt och peppar och lägger till även favorit kryddor i vila och häller i mjölet. Vi slog massan ordentligt och börja steka kålen. I stekpannan värms solrosoljan och smälter grädden, blomställning av grönsakssoppa på alla sidor i äggblandningen och läggs i en het oljeblandning. Vi bränner maten från alla håll till en aptitretande skorpe, varefter vi lägger den på en maträtt och kan servera.
På samma sätt steka blomkål i ägget och brödsmulorna, dessutom zapanirovav i dem blomställning efter doppning i äggblandningen.
Blomkål i en stekpanna med ägg och ost
ingredienser:
- blomkål - 360 g;
- Bulgarisk sötpeppar - 140 g;
- smörbonde krämig - 45 g;
- Solrosolja utan smak - 25 ml;
- salt, stor jodiserad och nybakad peppar (svart eller blandad) - efter smak;
- ägg, utvalt kyckling - 2-3 st.
- gräddfil - 65 g;
- hård piquantost - 65 g.
beredning
Skrämmande läcker vänder blomkål, om det stekas med ägg och ost i kombination med bulgarsk peppar. För att göra detta, liksom i föregående recept, dekonstruerar vi grönsaken i saltvattnet, överför det till en sik, fyll det med isvatten och låt det tömma. Du kan dessutom torka blomstället med servetter eller en pappershandduk.
Medan kålen dräner och kyler, torkar vi och hugger massan av bulgarsk peppar och lägger den in i den uppvärmda pannan med en blandning av smör och solrosolja. Efter tre minuter stekning sprida blomställning av kokt kål till peppar och stå på elden tills en liten brunning. Blanda ägget med riven hård ost och gräddfil, krydda blandningen med salt och peppar och häll i en stekpanna till kål med söt bulgarsk peppar. Ovanpå sätta några skivor smör, täck behållaren med lock och koka i en måttlig värme i fem minuter. Därefter sätter grillad kål med ägg och ost försiktigt in portioner på en annan fat, stek i några minuter och server sedan tills det är varmt.