Båtar med lax - ett originalt, festligt mellanmål som kommer att dekorera alla bord. Vi kommer att berätta för dig några sätt att förbereda denna läckra maträtt, och du tar upp en mer lämplig och överraskar gästerna.
Potatisbåtar med lax
ingredienser:
- färsk lax - 200 g;
- ost smält - 200 g;
- potatis - 3 st.
- ost - 100 g;
- kryddor.
beredning
Vi sköljer potatisarna noggrant, kokar praktiskt taget tills de är klara i en uniform, kyla lite och skalla. Klipp nu knölarna i halvor och ta en liten sked med den lilla skeden, så att båtarna dyker upp. Därefter tar vi laxen, strimlar den med kuber, salt och peppar. Stek det sedan i en stekpanna i vegetabilisk olja och blanda sedan med smältosten och fyll de beredda potatismaskarna. Hård ost slipas på grillen och ströde skålen på toppen. Vi skickar allt i en uppvärmd ugn och baka i 15 minuter.
Puff bakverk med lax
ingredienser:
- puff konditorivaror - 250 g;
- lax lätt saltad - 100 g;
- gräddeost - 3 msk. skedar;
- citron - 3 skivor;
- vallmo - 1 tesked;
- ägg - 1 st.
beredning
Puffdekor rullades in i ett tunt lager och skars i små rutor. Sedan limar vi ändarna noga, bildar båtarna och lägger arbetsstyckena på ett bakplåt med pergament. Smörj dem med slagen ägg, strö med vallmofrön och baka i förvärmd ugn i 10 minuter. Låt sedan in varje båt lägga ut en liten del mjuk gräddeost, garnera med salladgrönsaker, citronskivor, skivor lax och dillkvistar. Vi lägger ut på en maträtt och vi serverar raffinerat mellanmål till festbordet.
Avokado och laxbåtar
ingredienser:
- avokado - 1 stycke;
- lax - 80 g;
- oliver utan gropar - 8 st.
- Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
- ost - 70 g;
- majonnäs;
- kryddor;
- färska gröna.
beredning
Oliver skär i cirklar, peppar strimlad kuber och skär osten i små skivor. Köttet av laxen skärs av huden och krossas med rutor. Avokado tvättas, torkas, skärs i halvor, tar bort stenen och försiktigt avlägsnar den massa som vi slipar. Så att det inte mörknar, strö det med citronsaft och blanda alla ingredienser i en salladsskål. Fyll på allt med majonnäs, rör och fyll de gröna halvorna med en sallad. Vi dekorerar skålen med gröna grönsaker och serverar ett mellanmål av en båt med lax till bordet.