Tomater i smeten kan bli din nya favorit bland heta aptitretare. Lätt att förbereda och mycket billigt, denna förrätt kommer att överraska dig med sin trevliga smak.
Stekt tomater i smeten
ingredienser:
- tomater - 4 stycken;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- mjölk - 2 msk. skedar;
- brödbröd - 1 objekt;
- vegetabilisk olja - ett halvt sekel;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- riven hård ost - 1 föremål;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Tomatar för stekning bör väljas lite tätare, eftersom mjuka saftiga frukter helt enkelt kan vända till gröt under stekning. Så skärs de tvättade och torkade frukterna i en halv centimeter tjocka ringar. I en skål häller vi mjölet i andra brödbröd och i tredje slår vi mjölken med ägg, salt och peppar.
I en stekpanna värmer vi upp vegetabilisk olja. Delar av tomater först häller vi i mjöl och doppar sedan in i äggmjölksblandningen och smälter i brödsmulor i slutet. Stek tomater i varm olja tills de är guldbruna och absorbera överflödigt fett genom att lägga tomater på en pappershandduk.
Blanda den revade hårda osten med majonnäs, fördela den resulterande massan över ytan av en tomat och täck den med en skiva av den andra. Vi hugger tomaten "smörgås" med en tandpetare.
Körsbärstomater i smet - recept
ingredienser:
- mjöl - 1 föremål;
- mjölk - ett halvt sekel;
- ägg - 1 stycke;
- vatten - 2 msk. skedar;
- brödbröd - 1 objekt;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja;
- körsbärstomater.
beredning
Körsbärstomater doppas i mjölk, sprinkas sedan med mjöl och dras igen i ägg, slagen med vatten, salt och peppar. Vi lägger tomater i brödsmulor och försöker skaka av överskott. Fritera grönsakoljan och stek frukten i den tills den är gyllene, varefter vi absorberar överflödigt fett med en pappersservett och omedelbart serverar maträtten mot bordet.
Stekt tomater i ost smör - recept
ingredienser:
- tomater - 4 stycken;
- salt, peppar - till smak;
- Torkad vitlök - 1/2 tsk;
- hård ost - 150 g;
- gräddfil -2 msk. skedar;
- mjöl - 4 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
Tomaterna skalas och skärs i tjocka ringar. Vi lägger skivorna i det saltade mjölet. Vi lagar ost från gräddfil, ost, ägg, salt, peppar och vitlök. Vi doppa tomater, beströdda med mjöl, till ostdumplings och stek dem i en stekpanna på uppvärmd vegetabilisk olja. Vi serverar varma i företaget med din favorit sås. Bon appetit!