Förbereder en överraskningsafton för andra halvåret, en av de första frågorna som alla frågar: vad ska du förbereda för en romantisk middag. Idealisk för en måltid av tete-a-tete kommer det att vara lätta måltider som inte bara bara lagar mat, men också smälter bland annat, de måste komplettera vinet eller champagne på bordet. Alla de beskrivna kriterierna motsvarar de rätter som vi samlade för dig i detta material.
Dessert för en romantisk middag
Vi bestämde oss för att avsluta måltiden med godis, men vi bestämde oss för att starta artikeln med dem, eftersom efterrätten som regel blir en nyckelrätt under en romantisk middag och tar mer tid att laga mat än andra rätter. Vår lätta dessert kommer att vara ett undantag, eftersom även en nybörjare kock kan hantera den.
ingredienser:
- Jordgubbar - 550 g;
- gräddost - 135 g;
- pulveriserat socker - 25 g;
- krämfett - 25 ml;
- kakor - 2 st.
beredning
Raskroshite par kakor eller någon kakskaka. Skär svansarna från jordgubben och skär försiktigt bärkärnan med en liten skarp kniv. Pisk gräddeost med grädde och pulveriserat socker. Tillsätt en halv smula kakor till den resulterande grädden och överför den till en konditoriväska. Dra in grädden inuti bären och strö dem med de återstående kakorna.
Snack för en romantisk middag
Vin och champagne anses med rätta vara de viktigaste romantiska dryckerna, därför är frågan om vad man ska laga mat för en romantisk middag en av de mest akut när man fyller på menyn. Aptitretare från detta recept av samma är väl lämpad för både rött och vitt vin.
ingredienser:
- bröd - 4 skivor;
- Parma skinka - 4 stycken;
- fikon - 4 stycken;
- en boll av arugula;
- olivolja - 30 ml;
- ost med blå form - 40 g.
beredning
Stänk brödet med olivolja och låt det brinna under en varm grill eller i en torr stekpanna. Lägg den smuliga blåosten över skålen, lägg en tunn skiva parma skinka på den. Klipp fiken i 4 stycken och klistra basen så att de 4 lobulerna delas, bildar en slags blomma. Placera fikonet "blomma" på toast med skinkan och servera ett mellanmål.
Enkel sallad för en romantisk middag
ingredienser:
- räkor - 290 g;
- tomater - 2 delar;
- avokado - 1 stycke;
- varm peppar - 1 stycke;
- vitlök - 2 tänder;
- handfull basilikablad;
- citron - 1 stycke;
- mozzarellaost - 135 g.
beredning
Skalade räkor svansar friterar snabbt i uppvärmd olivolja, glöm inte att krydda med salt och peppar. Tomater och avokado skärs i små kuber. Mala den heta paprika och gnid vitlök i en pasta. Kombinera grönsakerna med stekt räkor och hackade basilikablad. Servera skålen med citronsaft och servera en sallad med mozzarella skivor på toppen.
Räkor för en romantisk middag
Den klassiska av romantiska middagar är en räkorcocktail. Vi föreslår att laga sin ursprungliga version, kombinera skaldjur med kiwi och skivor avokado.
ingredienser:
- stora räkor - 2 st.
- yoghurt - 115 g;
- avokado - 1 stycke;
- kiwifrukter - 4 st.
- limejuice - 15 ml;
- avokadoolja - 25 ml.
beredning
Tre skalade kiwi skivor i tunna skivor och lägga dem på väggarna av martini glasögon eller andra intressanta låga glasögon. Räka och skalla svansarna tills de kokas i saltat kokande vatten.
Förbered en enkel sallad, hugga de återstående kiwi-kuberna och blanda den med avokado-kuber, limejuice, avokadoolja och en nypa salt. Lägg sallat i glasögon, lägg till en sked yoghurt och placera räkorna runt glasets cirkel. Om så önskas kan mellanmålet kompletteras med blad av basilika och lime skivor.