Brun riskorn innehåller mycket mindre stärkelse, mer fiber och vitaminer än en maträtt från de vanliga vita kornen. Om du vill dramatiskt ändra din kost, gör den mer användbar - kringgå inte recepten från den här artikeln.
Brun risgröt med paprika
Stewed med grönsaker, ris är en annan variation av en full garnering för fans av lätta vegetariska rätter.
ingredienser:
- olivolja - 4 msk. skedar;
- lökvit - 1 st.
- sötpeppar - 1 stycke;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- persilja - 4 msk. skedar;
- laurelblad - 1 st.
- tomater - 4 stycken;
- paprika - 1 tesked;
- gheeolja - 20 g;
- salt, jordad peppar - en nypa;
- brunt ris - 400 g.
beredning
Stek i en wok eller friterpanna de hackade löken i uppvärmd olja. När lökskivorna har en trevlig gyllene nyans, gå till nästa steg - tillsätt sötpeppar , som ska kokas, omrör, tills det är mjukt. Lägg till ett par välhackade vitlöksklyftor, hackad persilja och laurelblad. Så snart vitlöket lämnar smaken, kan du lägga till hackade tomater, paprika, salt, peppar och ett par matskedar smör. Efter 5 minuter bör tomaterna knådas med en gaffel.
Vi skifter grönsakerna i en panna, lägger till riset och fyller med en liter vatten (innan du lagar gröt från brunt ris, kornen själva tvättas bäst). Koka ris i ca 10 minuter under locket, lägg sedan i värmen i ytterligare 10 minuter, rör försiktigt med en gaffel, täck om igen och sätt ytterligare 10-15 minuter så att kornen absorberar rester av fukt.
Recept för gröt från brunt ris och valnötter
Denna söta risgröt kommer att ersätta de vanliga och beställda podnadoevshey havremjöl till frukost. Snabb, välsmakande och original!
ingredienser:
- kokosmjölk - 375 ml;
- vatten 250 ml;
- brunt ris - 1 föremål;
- valnöt - 1 handfull;
- banan - 1 stycke;
- fikon - 1 stycke;
- pumpa frön - för arkivering;
- honung - att smaka.
beredning
Blanda vattnet med kokosmjölk och häll den resulterande blandningen av tvättat brunt ris. Koka ris tills det är mjukt, men se till att vätskan inte absorberas fullständigt, om nödvändigt häller vatten och kokosmjölk. Klar risgröt blandas med skalade och hackade valnötter och naturlig honung (eller något annat sötningsmedel att smaka på) och lämna under locket i 5-7 minuter. Approached gröt spridas på tallrikar, pryder med skivor banan, fikon och pumpa frön. Vad är inte den perfekta frukosten?