Det här intryckta namnet på denna maträtt är ett mycket enkelt recept. Kycklingben i väskan - inget annat än inslaget i en fläckig eller enkel jästdeg kycklingfyllare. Denna maträtt ser väldigt imponerande ut på bordet och är därför lämplig för arkivering vid firandet.
Recept på kycklingben i en väska
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 5 st.
- flakigt bakverk - 400 g;
- salt, peppar, sesamfrön - för att smaka;
- olivolja;
- ägg - 1 st.
beredning
De diskuterade kycklingstrumporna gnids med en blandning av salt och peppar. Om så önskas kan du variera blandningen genom att tillsätta paprika eller en universell krydda för kyckling. Låt benet stå i 30 minuter, under denna period kommer blötadekoret bara att ta tid att tina.
Förvärm ugnen till 200 ° C. I stekpannan värmer vi upp vegetabilisk olja och friterar snabbt kycklingen på alla sidor tills den är guldbrun.
Upptinat deg skärs i remsor och lindar var och en av dessa remsor runt kycklingstrumpstickan. Smörj degret med slagen ägg, strö med sesamfrön och lägg på ett pergamenttäckt bakplåt. Att sticka ut ur påsen, bränn inte benen under bakning, linda dem med en bit folie. Vi lägger pannan i en förvärmd ugn till 200 ° C i 30-35 minuter.
Recept på kycklingben med svamp i en väska
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 4 st.
- universal kryddor för kyckling - att smaka på;
- flakigt bakverk - 400 g;
- ägg - 1 stycke;
- mushrooms - 250 g;
- stuga ost - 3 msk. skedar;
- grönsaker av dill;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Från kycklingbenen rengör vi övre delen av huden för att exponera benet upp till massan. Vi gnuggar kyckling med en universell blandning av kryddor och lämnar för att marinera i 25-30 minuter. Vi stekt kyckling i vegetabilisk olja tills det är guldbrunt.
Avfrosta puffdekoret och skär det i rutor. Svamp så mycket som möjligt slipa och steka i förvärmd vegetabilisk olja tills det är guldbrunt. Stekt svamp blandas med stallost och hackad grönsaker, salt och pepparblandning. Vi sprider stallost och svamp i mitten av en torg med blöta bakverk. Ovanför vertikalt sätt läggs kycklingbenet upp. Dela degenes kanter så att påsen helt täcker köttet. Det fria benet är täckt med folie, så att det inte brinner under bakning.
Smör på påsen från deg med slagen ägg och lägg i en förvärmd 190 ° C ugn i 30 minuter. Glöm inte att täcka bakplåten med pergament.
Om du vill laga kycklingben i en påse i en multivariat för detta recept, då för matlagning använd "Bakning" -läget i en timme.
Kycklingben i en påse med deg
ingredienser:
- kycklingben - 8 stycken;
- potatis - 800 g;
- svampar - 400 g;
- gröna - att smaka på;
- kräm - 1/4 av ett sekel;
- smör - 1 msk. sked;
- salt, peppar - till smak;
- fläckig eller jäst deg -1 paket;
- vegetabilisk olja - för stekning;
- ägg - 1 st.
beredning
Vi rengör potatisarna och tvätta den och laga den tills den är klar. Kokt potatis kokas med tillsats av grädde och smör.
Kycklingben stek på värmd vegetabilisk olja tills guldbrun.
Placera degen på en dammig yta med mjöl, skär i kvadrater, lägg en sked potatismos i mitten och placera kycklingbenet vertikalt i det. Vi skyddar degens kanter för att täcka köttet och vikla benet med folie.
Placera påsarna i en förvärmd ugn till 180 ° C i 20-25 minuter, försmörsa påsarna själva med äggpisk. Bon appetit!